Modelo de contrato de servicio público
Páginas: 2 (392 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2010
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيلو دقيق
بيضتان
كاسان زيت
كاسن سكر خشن
2معالق خميرة الخبز
نصف ملعقة خميرة الحلوى
نخلط الكل ونجمعها بالحليب االدافئ حتى تصبح رخوة نغطيها ونتركهاحتى تختمر جيدابعد ذلك نعمل العجينة على شكل كويرات صغيرة ثم نذوب الزبدة ونسرح كل كويرة مع ذهنها جيدا بالزبدة ثم نطويها ونحشوها حسب الرغبة ونلفها على شكل مثلث ونعملها مثل شكل الكرواسون وتدهن بالبيض وتترك قليلا وتدخلالفرن
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
نصف كيلو دقيق
كاس: نصف زبدة ونصف زيت
كاس سنيدة
كاس حليب
خميرة بلدية ملعقة كبيرة
شوية ديال الماء دافي لجمع العجين
الحشوة:شكلاط او اي حشوة حسب الذوق
للتزيين: اصفر البيض
الطريقة:
ناخذ الدقيق نضيف اليه المقادير الاخرى دون الشكلاط
نعجنوه مزيان بالماء حتى تصبح العجينة لينة مثل عجينة الرغايف ونتركها ترتاح قليلاونغطيوها تقريبا 10 دقايق او 15 دقيقة
بعد ذلك ناخذها ونعجنها شوية لمدة دقيقة تقريبا
نقطعوها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح شوية لمدة 5 دقائق
بعد ذلك ناخذ الكرة الواحدة ونطلقوها مثل الرغايف بالزبدة ونطويوها بحالهمالا اننا نطويو غير 2 مرات يعني مستطيل دون تربيعها ونبدأ بوضع الحشوة المختارة في راس المستطيل ونلف العجينة على شكل رولو وهكذا الى ان تنتهي العجينة كلها نغطيوها ونتركها تخمر حسب درجة حرارة الغرفة منينتخمر ندهنوها باصفر البيض نشعلوا الفران حتى يسخن مزيان وندخلوها لمدة 15 دقيقة
وبالصحة والراحة.
كيلو من الطحين. نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع كيلو زبدة.ملعقة كبيرة من الخميرة (التي نستعملها في عجين الخبز)ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية.كاس ونصف من السكر المطحون. ربع كيلو من قطع الشكلاط. صفار بيضتين . ملعقة صغيرة من قهوة نيسكافيه.
الطريقة:
يخلط الطحين بالملح والخميرة والسكر ويخلط الكل بالماء البارد لغايةالحصول على عجينة متماسكة مع مراعات ان تدلك العجين جيدا.تترك تختمر لمدة ساعتين على الاقل. تمدد العجين بالوراق وتوضع فوقها قطع صغيرة من الزبدة اللينة تطوى وبعدها يعاد تمديدها وطيها اربع مرات حتى تمتزجالزبدة بالعجين جيدا. بعدها نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل بعدها نعمل منها كويرات تمدد بالوراق وتقطع على شكل مستطيلات صغيرة يوضع مربع الشكلاط في حاشيتها ويغطى بجوانب العجين...
كيلو دقيق
بيضتان
كاسان زيت
كاسن سكر خشن
2معالق خميرة الخبز
نصف ملعقة خميرة الحلوى
نخلط الكل ونجمعها بالحليب االدافئ حتى تصبح رخوة نغطيها ونتركهاحتى تختمر جيدابعد ذلك نعمل العجينة على شكل كويرات صغيرة ثم نذوب الزبدة ونسرح كل كويرة مع ذهنها جيدا بالزبدة ثم نطويها ونحشوها حسب الرغبة ونلفها على شكل مثلث ونعملها مثل شكل الكرواسون وتدهن بالبيض وتترك قليلا وتدخلالفرن
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
نصف كيلو دقيق
كاس: نصف زبدة ونصف زيت
كاس سنيدة
كاس حليب
خميرة بلدية ملعقة كبيرة
شوية ديال الماء دافي لجمع العجين
الحشوة:شكلاط او اي حشوة حسب الذوق
للتزيين: اصفر البيض
الطريقة:
ناخذ الدقيق نضيف اليه المقادير الاخرى دون الشكلاط
نعجنوه مزيان بالماء حتى تصبح العجينة لينة مثل عجينة الرغايف ونتركها ترتاح قليلاونغطيوها تقريبا 10 دقايق او 15 دقيقة
بعد ذلك ناخذها ونعجنها شوية لمدة دقيقة تقريبا
نقطعوها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح شوية لمدة 5 دقائق
بعد ذلك ناخذ الكرة الواحدة ونطلقوها مثل الرغايف بالزبدة ونطويوها بحالهمالا اننا نطويو غير 2 مرات يعني مستطيل دون تربيعها ونبدأ بوضع الحشوة المختارة في راس المستطيل ونلف العجينة على شكل رولو وهكذا الى ان تنتهي العجينة كلها نغطيوها ونتركها تخمر حسب درجة حرارة الغرفة منينتخمر ندهنوها باصفر البيض نشعلوا الفران حتى يسخن مزيان وندخلوها لمدة 15 دقيقة
وبالصحة والراحة.
كيلو من الطحين. نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع كيلو زبدة.ملعقة كبيرة من الخميرة (التي نستعملها في عجين الخبز)ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية.كاس ونصف من السكر المطحون. ربع كيلو من قطع الشكلاط. صفار بيضتين . ملعقة صغيرة من قهوة نيسكافيه.
الطريقة:
يخلط الطحين بالملح والخميرة والسكر ويخلط الكل بالماء البارد لغايةالحصول على عجينة متماسكة مع مراعات ان تدلك العجين جيدا.تترك تختمر لمدة ساعتين على الاقل. تمدد العجين بالوراق وتوضع فوقها قطع صغيرة من الزبدة اللينة تطوى وبعدها يعاد تمديدها وطيها اربع مرات حتى تمتزجالزبدة بالعجين جيدا. بعدها نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل بعدها نعمل منها كويرات تمدد بالوراق وتقطع على شكل مستطيلات صغيرة يوضع مربع الشكلاط في حاشيتها ويغطى بجوانب العجين...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.