Modelo De Negocio

C.I. COLOMBIA BUSINESS SOURCE S.A.S.
CASO DE INVERSION
PROYECTO PLANTA DE LIOFILIZACION

1. MODELO DE NEGOCIO
1.1 Descripción del concepto del negoció
1.2.1 JUSTIFICACION
Razones por las cuales se está buscando abrir una planta de liofilizado. Incluir la salida de ALICOLSA, mayor productor de liofilizado en Colombia. Certificaciones Internacionales Kosher, ISO, I.F.S –Supermercados Alemania.
Entrar tomando un 10% del mercado desatendido ALICOLSA y en 5 años el 40%
Creciente demanda internacional por productos naturales. Wholefoods

1.2.2 OBJETIVO
Presentar una idea de negocio. Planta de producción como unidad de negocios que hace parte de C.I. C-BUSINESS

Presentamos nuestro mapa de proceso el cual describe el modelo de negocio.
Grafica demodelo
Proveedores | Planta | Clientes |
Productores de alimentosEmpaques y cajasINVIMA | Producción y comercialización de alimentos liofilizados. | Institucionales DetallistasExportación |

1.2.3 Proveedores
Alimento | Proveedor | Precio | Plazo pago | |
Fresa | | | | |
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Definirproveedores:
Evaluación de proveedores: La Mayorista, Rio Arriba
Insumos – buscar comprar directamente de los productores (mango, piña, banano, fresa, papaya, manzana, uchuva, pollo)
Precio
Calidad – para asegurar el rendimiento y calidad del producto
Servicio
Puntualidad

Negociación:
Cantidades
Épocas de cosecha
Políticas de Negociación:
Pedidos
Condiciones de entrega
Descuentos:
PorVolumen
Financieros
Pagos

1.2.4 Planta
3.1.1.1 Recepción y Trazabilidad
3.1.1.2 Recepción Materias Primas
3.1.1.3 Políticas de Almacenamiento y de Inventarios
3.1.1.4 Programación de Producción

1.2.5 Proceso de Liofilización
3.1.1.5 Lavar
3.1.1.6 Desinfectar
3.1.1.7 Pelar3.1.1.8 Cortar
3.1.1.9 Congelar
3.1.1.10 Sublimar

1.2.6 Distribución
3.1.1.11 Almacenar producto terminado
3.1.1.12 Empacar
3.1.1.13 Despachar


1.2.7 Clientes

Tipo de Cliente | Nombre | País | Compras/año |
Exportación | Mrs. May’s Naturals | Estados Unidos | |
Exportación | International Food Source| Estados Unidos | |
Exportación | JF Braun & Sons Inc | Estados Unidos | |
Exportación | Funky Monkey | Estados Unidos | |
Exportación | Sensible Foods | Estados Unidos | |
Exportación | Brothers-All-Natural | Estados Unidos | |
Exportación | Crunchy and Yummy | Estados Unidos | |
Institucional | Nutresa | Colombia | |
Institucional | Quala | Colombia | |Institucional | Frito Lay | Colombia | |
Institucional | Nestle | Colombia | |
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1.2 Oportunidades y Estrategias

1.3 Mercado Objetivo y Proyecciones

1.4 Ventajas Competitivas

1.5 Economía, Rentabilidad, Potencial

1.6 Organigrama de la compañía (Equipo de Trabajo)

1.7 Capacidad Instalada y oferta del negocio

2. LAINDUSTRIA, LA COMPAÑÍA, EL PRODUCTO O SERVICIO
Describa el entorno en el cual se ubica el modelo de negocio

2.1 La industria
2.2 La compañía y el concepto

¿Qué Esquema o Formato de negocio quiere implementar?

2.3 Productos y/o servicios

¿Qué productos o servicios quiere producir o comercializar bajo el esquema propuesto?

2.4 Estrategias de crecimiento ypenetración

¿Qué estrategia de penetración de mercado tiene?¿diferenciación? ¿precio? ¿marca?

3. MERCADEO

3.1 Justificación de la gestión de Mercadeo de la empresa: Como está constituido industria

3.2 Clientes

¿Qué tipo de cliente espera tener en el modelo de negocio que quiere implementar?

3.1.1.1. Institucional
3.1.1.2.1. Industrial...