UNIVERSIDAD METROPOLITANA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE GESTIÓN EMPRESARIAL

PLAN DE TESIS PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

TEMA:“PROYECTO PARA LA CREACIÓN DE UNA CAFETERÍA-HELADERÍA CON ESPECIALIDADES NACIONALES E INTERNACIONALES, EN EL SECTOR DE LA CAROLINA, EN LA CIUDAD DE QUITO, AL AÑO 2010”

AUTORA:
CARRERA LEMA LIGIA PATRICIAQUITO - ECUADOR
AÑO 2009
ÍNDICE DE CONTENIDO

I ASPECTOS GENERALES 3
1 Tema 3
2 Planteamiento del Problema 3
3 Objetivos 3
3.1 Objetivo General3
3.2 Objetivos Específicos 4
4 Justificación 4

II HIPÓTESIS Y VARIABLES 5
5 Hipótesis 5
6 Variables de Investigación 5
6.1 VariablesIndependientes 6
6.2 Variable Dependiente 6
6.3 Medición de Variables 7

III METODOLOGÍA 7
7 Métodos de Investigación 7
8 Técnicas e Instrumentos8
9 Población y Muestra 8
9.1 Tamaño de la Muestra 8

IV FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA 9
10 Marco Teórico 9
10.1 Conceptos de Cafetería 9
10.2 Historiade las Cafeterías 10
10.3 Las Cafeterías en Estados Unidos 10
10.4 Las Cafeterías en México 12
10.5 Las Cafeterías en Argentina 15
10.6 Las Cafeterías en Quito15
11 Temario 17

V ASPECTOS ADMIMISTRATIVOS 18
12 Cronograma de Actividades 18
13 Recursos Humanos y Materiales 18
14 Presupuesto y Financiamiento 19PLAN DE TESIS
I ASPECTOS GENERALES
1 Tema
Proyecto para la Creación de una Cafetería-heladería con Especialidades Nacionales e Internacionales, en el Sector de La Carolina, en la ciudad deQuito, al año 2010.

2 Planteamiento del Problema
Las actuales condiciones económicas por las que viene atravesando el Ecuador han impuesto que la sociedad adopte nuevos modelos de vida. Con mayor... [continua]

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(2011, 02). Modelo de plan de tesis. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Modelo-De-Plan-De-Tesis/1568945.html

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CHICAGO

"Modelo de plan de tesis." BuenasTareas.com. 02, 2011. consultado el 02, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Modelo-De-Plan-De-Tesis/1568945.html.