Modelo OSAN Colombia

M O D E L O

D E

ObservatoriO
de

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
FORMULACIÓN
RESULTADOS
RECOMENDACIONES

COLOMBIA

2010

M O D E L O

D E

ObservatoriO
de

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

COLOMBIA

2010
FORMULACIÓN
RESULTADOS
RECOMENDACIONES

DIEGO MOLANO APONTE
ALTO CONSEJERO PRESIDENCIAL - AGENCIA PRESIDENCIAL PARA LA
ACCIÓN SOCIAL Y LACOOPERACIÓN INTERNACIONAL - ACCIÓN SOCIAL

CARLOS IGNACIO CUERVO VALENCIA
VICEMINISTRO DE SALUD Y BIENESTAR
MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL

LUIS MANUEL CASTELLO
REPRESENTANTE DE LA ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS
PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN - FAO - COLOMBIA

Equipo consultor para la formulación del proyecto:
OFICIAL TÉCNICO – FAO - OFICINA REGIONAL PARA AMÉRICA LATINA Y ELCARIBE - ASESOR TÉCNICO
JORGE ORTEGA
COORDINADOR GENERAL, CONSULTOR EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
CARLOS GODFREY
COORDINADORA OPERATIVA DEL PROYECTO - CONSULTORA EXPERTA EN SALUD Y NUTRICIÓN
DORA HILDA AYA B.
CONSULTOR EXPERTO EN DISPONIBILIDAD
HUGO ANDRÉS LÓPEZ
CONSULTORA EXPERTA EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN
EDNA ESPINOSA
CONSULTORA EXPERTA EN EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO
RAQUELVANEGAS
CONSULTORA EXPERTA JURÍDICA
DIANA CAROLINA ANGULO
CONSULTORA EXPERTA EN FORMULACIÓN DE PROYECTOS Y FINANZAS
DIANA ALEXANDRA GUTIÉRREZ

Equipo de la Mesa Técnica del Observatorio de SAN de la Comisión Intersectorial de
Seguridad Alimentaria y Nutricional - CISAN, que participó en la formulación del proyecto
Ana Saboyá
Ángela Quevedo
Angélica Londoño
Eugenio Cortés
FélixRégulo Nates S.
Jorge Andrés Ardila
Juan Carlos Zambrano
Juliana Gómez Castro
Michela Espinosa
Octavio Villamarin
Sandra Milena Sterling P.
Zulema Jiménez Soto
Zulma Fonseca

Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
Ministerio de Educación Nacional
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
Departamento Nacional dePlaneación
Proyecto Prosean (FAO-Acción Social)
INCODER
Ministerio de la Protección Social
Proyecto Prosean (FAO-Acción Social)
Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial
Departamento Nacional de Planeación
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

Índice
1.

INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes
1.2. Acuerdos oficiales

911
12

2.

ALCANCE DEL PROYECTO INICIAL
2.1. Objetivo general
2.1.1. Objetivos específicos
2.2. Productos
2.3. Desarrollo metodológico
2.4. Resultado

15
15
15
15
15
18

3.



EL OBSERVATORIO DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL - OSAN
MODELO PROPUESTO
3.1. Objetivo de desarrollo
3.2. Objetivo inmediato
3.3. Justificación
3.4. Estrategia3.5. Descripción general del modelo
3.5.1. Objetivo del OSAN
3.5.2. Misión, visión, principios
3.5.3. Áreas de trabajo
3.6. Usuarios del OSAN
3.7. Qué busca observar
3.8. Funciones básicas del OSAN
3.9. ¿Por qué formar parte del OSAN?
3.10. Mecanismos de participación

21
21
21
21
23
27
27
27
29
34
34
36
37
38

4.

CONCLUSIONES

40

5.RECOMENDACIONES

41

6.

BIBLIOGRAFÍA

45

Abreviaturas
CISAN
CMA
CM
CONPES
DANE
DNP
ENSIN
FAO
ICBF
IDEAM
IGAC
INCODER
INS
INVIMA
MADR
MAVDT
MPS
ODM
OSAN
PNUD
PSAN
PROSEAN

SAN
S-E
SGC
SGSS
SIG
SIS
SIVIGILA

Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Cumbre Mundial Sobre la Alimentación 1996
Cumbre del MilenioConsejo de Política Económica y Social
Departamento Administrativo Nacional de Estadística
Departamento Nacional de Planeación
Encuesta Nacional de la Situación Nutricional
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales
Instituto Geográfico Agustín Codazzi...