moldes para Pastel

MEDIDAS DE MOLDES CIRCULARES Y RECTANGULARES PARA PASTEL





TABLA DEL PESO APROXIMADO DE LAS TORTAS SEGÚN MOLDE 
REDONDAS: 
Molde de 18 cm x 6 cm de alto = 1 kilo 
Molde de 22 cm x 6 cmde alto = 2 kilos 
Molde de 26 cm x 6 cm de alto = 3 kilos 
RECTANGULARES: 
Molde de 14 cm x 24 cm = 1 kilo 
Molde de 16 cm x 26 cm = 2 kilos 
Molde de 18 cm x 28 cm = 3 kilos 
CUADRADOS: 
Moldede 26 cm = 3 kilos













PORCIONES:
Moldes redondos:
16 cm de diámetro =   8 a 10 porciones
18 cm de diámetro = 12 a 14 porciones
20 cm de diámetro = 16 a 18 porciones
24 cmde diámetro = 25 a 28 porciones
26 cm de diámetro = 30 a 32 porciones
28 cm de diámetro = 35 a 40 porciones 
30 cm de diámetro = 45 a 50 porciones
38 cm de diámetro = 65 a 70 porcionesMoldes cuadrados:
18 x 18 centímetros = 18 a 20 porciones
20 x 20 centímetros = 22 a 24 porciones
28 x 28 centímetros = 35 a 38 porciones
30 x 30 centímetros = 40 a 42 porciones
38 x 38 centímetros =75 a 80 porciones

Recuerde que un litro es un cuarto más 3 cucharadas-
Tamaño Parrilla del horno
Utensilio
Tamaño en pulgadas o en cuartos
Volumen métrico
Tamaño en centímetros
Hornear pan opastel (cuadrada o rectangular)
8 x 8 x 2 
9 x 9 x 2 
11 x7 x 1 1/2 
12 x 8 x 2 
13 x 9 x 2 
15 x 10 x 2 
18 x 12 x 2
2 L 
2,5 L 
1,5 L 
3 L 
3,5 L 
4,5 L 
5,5 L
20 x 20 x 5 
22 x 22 x5 
27 x 18 x 3,5 
30 x 20 x 5 
33 x 23 x 5 
39 x 25 x 5 
44 x 30 x 5
Moldes de llamada, bundt, Angelfood o tubo sartenes
7 1/2 x 2 molde de anillo de 
7 1/2 x 3 bundt 
9 1/4 x 2 Anillomolde 
de 9 pulgadas bundt 
9 pulgadas ángel 
9 pulgadas de tubo de fantasía 
bundt 10 pulgadas 
10 pulgadas fantasía tubo de 
10 pulgadas ángel
1 L 6 tazas 2 L 9 tazas9 tazas 3 L 3 L 4 L 18 tazas
  

 




 


 




23 26


Brioche o pan turbante
9 1/2 x 3 1/4
2 L
24
Pan Pan
7 1/2 x 3 1/2 
8 x 4 x 3 
x 9 x 5 3
1 L 
1,5 L 
2 L
18 x 8 x 5 
20 x 10 x 7 
x 23 x...