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originan dos células que tienen exactamente el mismo número y tipo de cromosomas que la madre. Es un proceso cuya característica más importante es la duplicación del material genético y en el que sepueden diferenciar cuatro fases: profase, metafase, anafase y telofase. Cada una de estas fases viene determinada por un estado y posición diferente de los cromosomas durante el proceso.
Fases de lamitosis.
 INTERFASE: Núcleos en interfase. La cromatina aparece bastante homogénea, a excepción de zonas más claras que corresponden a los nucleolos.
 PROFASE: La cromatina comienza a condensarse.A medida que avanza este estadio desaparece el nucleolo. Los“cromosomas” aparecen como filamentos delgados.
 METAFASE: Cada cromosoma, integrado por dos cromátidas hermanas, se dispone con sucentrómero en el plano ecuatorial.
 ANAFASE: Las cromátidas hermanas se separan y comienzan a migrar hacia los polos opuestos de la célula. Ahora los cromosomas se observan formados por una solacromátida, con los centrómeros dispuestos hacia los polos y los telómeros hacia el centro de la célula.
 TELOFASE: No es posible individualizar los cromosomas. La cromatina comienza a descondensarse en ambosnúcleos hijos.
Para observar la mitosis en células vegetales se utilizan tejidos meristemáticos, en los que las células se multiplican constantemente, por lo que será fácil "sorprender" algunascélulas en distintas fases mitóticas.
 MATERIAL
Material de laboratorio
 Microscopio.
 Mechero de alcohol.
 Vidrio de reloj.
 Portaobjetos y cubreobjetos.
 Pinzas de madera.
 Cuchilla oescalpelo.
 Aguja enmangada.
 Un vaso de precipitado (para enraizar la cebolla).
Reactivos
 Ácido acético al 45 % (preparar 100 ml en frasco cuentagotas)
 Orceína acética (preparar 100 ml enfrasco cuentagotas)
 Ácido clorhídrico 1 N ( preparar 50 ml en frasco cuentagotas)
Material biológico
 Cebolla (también se podrían utilizar las raíces obtenidas a partir de otros bulbos: ajos,...