Muestreo de fruta para mercados cuarentenarios

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SISTEMA DE GESTION INTEGRAL
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| |INSTRUCTIVO DE MUESTREO DE FRUTA PARA MERCADOS | |
||CUARENTENARIOS. | |

INSTRUCTIVO DE MUESTREO DE FRUTA EN MESA DE SELECCIÓN PARA MERCADOS CUARENTENARIOS.1. OBJETIVO

Este procedimiento realizado en base a la metodología de muestreo establecida en los protocolos de trabajo para mercados cuarentenarios, tiene por objetivo contar con una contraparte,responsable del proceso de muestreo en mesa de selección, quien mantendrá registros por especie y variedad, de los productores procesados, con indicación de la detección de problemas fitosanitarios dela fruta. Esencialmente el muestreo permite determinar presencia de Cydia Pomonella.

2.0 ALCANCE

Se extiende a todo el personal encargado de muestrear fruta.

3. RESPONSABILIDADESLa contraparte en mesa realiza el procedimiento de muestreo y es supervisado por La Contraparte SAG. Quien es responsable de la verificación y cumplimiento del procedimiento.

4. DOCUMENTOSAPLICABLES

La información recabada en los muestreos, se registra en la planilla de informe de muestreo en mesa de selección. En casos de detecciones de larvas vivas, se debe llenar también elinforme de detección en mesa de selección. La información requerida es la siguiente:

Productor: indicar el nombre del productor al cual pertenece la fruta.

• Variedad: indicar la variedadde la fruta procesada.

• Huerto: Indicar Nombre y código de huerto del productor.

• Inicio: indicar la hora en que se comenzó a procesar al productor.

• Término: indicar la...
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