Nespresso el gran líder

ÍNDICE
Páginas

• PAR-PRODUCTO……………………………………………………………………………………………………………… 3

• ANÁLISI DEL ENTORNO……………………………………………………………………………………. 4
- Situación actual (PESTEL)……………………………………………………………………………………….. 5
- Situación futura………………………………………………………………………………………………………………….… 10

• ANÁLISIS DELSECTOR………………………………………………………………………………………… 12
- Análisis de la oferta (PORTER)……………………………………………………………………………… 12
-Análisis de la demanda……………………………………………………………………………………………………….. 15

• SEGMENTACIÓN……………………………………………………………………………………………………………… 18

• BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………………………………………… 29

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PAR PRODUCTO/ MERCADO (P/M)

Se define en base a tres dimensiones, atendiendo a nuestra elección, máquinasexpendedoras de café Nespresso con diferentes cápsulas de café:

• Público objetivo al que se atenderá (compradores)

o Lugares a distribuir exclusivos para mantener la reputación de la marca. Fundamentalmente en las salas VIP de estaciones de autobuses, trenes y aeropuertos, así como en determinadas empresas, tiendas de lujo, y hoteles de 4 estrellas y superiores.o Personas. Target- individuos de más de 30 años hasta 60 años, consumidores habituales de café y no habituales de café expreso.

• Necesidades que tratará de satisfacer el producto (funciones)

o Gusto por el café
o Selección de sabores e intensidades a través de las distintas cápsulas
o Ayuda a estimular el sistema nervioso através de la cafeína
o Ofrece café exclusivo, de gran calidad en muy poco tiempo de forma muy fácil

• Tecnología utilizada (proceso, materias primas…)

o Misma tecnología para crear máquinas expendedoras, de vending, de café
o Aprovechamos las máquinas que tiene Nescafé para aplicarles la misma tecnología
o Mismosproductos de la compañía (selección de las cápsulas más consumidas)

ANÁLISIS DEL ENTORNO
NESPRESSO

Nestlé Nespresso S.A. es una de las unidades operativas de negocio con mayor crecimiento del Grupo Nestlé.

Aunque se beneficia de la experiencia de Nestlé, Nespresso es una unidad estratégica de negocio independiente. Ha sido el pionero en el mercado de café en porciones, proporcionandocafé de la más alta calidad que puede ser disfrutado tanto en el confort de los hogares de los propios consumidores como en otros lugares fuera, en restaurantes, hoteles y cafeterías; catering para actos de gran categoría; tiendas de lujo y departamentos de atención al cliente; viajes en primera clase; y oficinas.

Para comenzar analizando los factores del entorno de NESPRESSO, haremos unabreve introducción sobre el entorno en general del café en España.

España es un país donde el consumo de café representa 64% del mercado de bebidas calientes. El consumo del café en capsulas también se ve aumentado. Sin embargo, hay algunos factores externos que están influyendo sobre la demanda como la crisis actual.

Actualmente el consumo per-cápita de café en España alcanzalos 3.9 Kg año (términos de café verde). En referencia a los momentos de mayor consumo de café, en el hogar destacan el desayuno y comidas, mientras que fuera del hogar predomina el café de media mañana, seguido por el de media tarde. La forma de consumo preferida es sin lugar a dudas con leche, modalidad preferida por un 56% de la población y especialmente cuando se toma en el hogar, por elcontrario, en el sector hostelero más del 75% de los consumidores actuales declara decantantarse por el café espresso.

Englobado dentro de la hostelería, debe recibir especial mención el Vending. Un sistema de distribución automática de café, generalmente utilizado en empresas, organismos oficiales, centros de enseñanza y centros sanitarios. Actualmente se...