Ninguno
Para la carne:
1 lomito entero sin grasa
Chimichurri al gusto
Para el Chimichurri:
Ingredientes: 2 rollos de perejil finamente picado
3cabezas de ajos finamente picados 1 taza de aceite vegetal
1 taza de aceite de oliva
2 cdas de sal gruesa (marina)
1 cdta de hojuelas de chile picante
1 cdta de pimienta negra fresca molida
1hoja de laurel
1 cdta de orégano fresco picado
Elaboración:
La Vaina es Así:
Mezcle todos los ingredientes del chimichurri y conserve en un recipiente de vidrio, con tapa de rosca sinrefrigeración. Coloque el lomito sobre la parrilla y vierta el chimichurri sobre la carne. Cocine al termino deseado calculándolo a partir del cambio de tono en la carne del lomito.
Para el pollo, adobe laspiezas con sal, pimienta, chimichurri y sazón con azafrán (recomendamos la marca Goya) para dar color. Cocine las piezas hasta cocer por completo.
cdta de orégano fresco picado
Elaboración:
La Vainaes Así:
Mezcle todos los ingredientes del chimichurri y conserve en un recipiente de vidrio, con tapa de rosca sin refrigeración. Coloque el lomito sobre la parrilla y vierta el chimichurri sobrela carne. Cocine al termino deseado calculándolo a partir del cambio de tono en la carne del lomito.
Para el pollo, adobe las piezas con sal, pimienta, chimichurri y sazón con azafrán (recomendamosla marca Goya) para dar color. Cocine las piezas hasta cocer por completo. cdta de orégano fresco picado
Elaboración:
La Vaina es Así:
Mezcle todos los ingredientes del chimichurri y conserve enun recipiente de vidrio, con tapa de rosca sin refrigeración. Coloque el lomito sobre la parrilla y vierta el chimichurri sobre la carne. Cocine al termino deseado calculándolo a partir del cambio detono en la carne del lomito.
Para el pollo, adobe las piezas con sal, pimienta, chimichurri y sazón con azafrán (recomendamos la marca Goya) para dar color. Cocine las piezas hasta cocer por...
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