Ninhidrina

Páginas: 3 (711 palabras) Publicado: 10 de junio de 2011
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Reactivos de Detección de Aminoácidos PIERCE || | |

NINHIDRINA | 2,2-Dihidroxiindano-1,3-diona | Para Detección Espectrométrica de Aminoácidos |

La Ninhidrina de Thermo Scientific Pierce se ha usado en todos los avances en análisis deaminoácidos desde que en 1949 Stein y Moore1, desarrollaron las bases de los métodos cromatográficos. Así los procedimientos más actuales y los instrumentos más sensibles necesitan la excelenterespuesta de color y blancos limpios que sólo la ninhidrina puede ofrecer.
La Ninhidrina de Thermo Scientific Pierce es estable indefinidamente y no necesita refrigeración o cuidados especiales para sualmacenamiento: es suficiente mantener la botella bien cerrada, evitar el sol directo y el amoníaco en la atmósfera del laboratorio.
La reacción entre los compuestos que contengan aminoácidos y laninhidrina es muy sensible. McCaldin ha estudiado todas las fases de la química de la Nihidrina y ha propuesto un mecanismo para la reacción con los aminoácidos, teniendo en cuenta los aldehídos, dióxidode carbono, amoniaco e hidridantina4. Con los aminoácidos secundarios prolina e hidroxiprolina, se forma un compuesto amarillo (detectable a 440 nm)5. La Ninhidrina decarboxila y deamina losaminoácidos primarios formando el compuesto púrpura conocido como Púrpura de Ruhemann6, que absorbe a 570 nm.
En 1958 Spackman, Stein y Moore7, adaptaron esta reacción a un sistema totalmente automático deanálisis de aminoácidos con dos columnas. Moore y Stein definieron las necesidades de un agente reductor (como el cloruro de estaño) para obtener valores de color reproducibles para el análisis de...
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