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Universidad Loyola del pacifico

Nombre de la carrera
Mercadotecnia

Asignatura
Gestión de negocios 2

Titulo del proyecto
servicio de restaurante para venta de mariscos

Integrantes del equipo
Eleam jose garcia clemente

Lugar y fecha
Acapulco, guerrero, 29 de enero del 2013

Plan de naturaleza



Emprendedor
Eleam jose garcia clementeRestaurante la tortuga
Idea del negocio
La idea del restaurante torga surge por que logramos detectar que una oportunidad de negocios que puede ser muy viable por ellos se realiza este plan de negocios para afirmar lo que por nuestro conocimiento empirco cremos. Existe una gran oportunidad de negocio en la nueva playa diamane hace poco tiempo se agrego la zona diamante gracias a lacreación de empresas de primer mundo en la colonia Bonfil, gracias a la labor que realiza eñ gobernador con la estrategia de dar a conocer al mundo via mas hermosa del mundo como lo es Acapulco es de hay donde logro detectar la oportunidad de negocio que busca brindar un servicio calido,con un estilo de resort, familiar que les permita deliater con lo esquisito platillos tipocos de nuestra región conla frecura del mar para que cada visitante que tanga la oportunidad de hacer viva la experiencia de nuestro restauraate y lleve el mejor sabor de boca llendose con la idea de regresar pronto.


Descripción del negocio detallada como lo quiero hacer.
Este negocio más que nada es darle un toque diferente a los demás por qué? porque mi idea es construirlo, típico de madera, con área dedescanso como una cabaña con hamacas, camastros, tener a la vista como se hace el tradicional huachinango a la talla unos baños limpios higiénicos pero rústicos adecuado a mi idea de cosas naturales de Acapulco esto con el fin de que el cliente que busca algo diferente, sencillo, típico y lo mejor una comida exquisita pues seleccione si es un restaurante típico donde al entrar teencuentras con unas tortugas haciéndole honor a la nombre , y con un permiso sobre todo y pasar a lo que es la cabaña a la orilla del mar pisar la arena, no un piso elegante eso pues mejor en la casa, tener las llamadas palmas enanas llenas de cocos dulces, que cuando el cliente los pida uno los parta y que cuando pida el huachinango lo vea que es fresco que pese lo que es y que veancomo se haza eso es para mí que sería algo tradicional típico de Acapulco y no dejar que se pierda lo natural para que esos restaurantes de concreto que parecen cajones con esta calor y el techo de cemento uno busca algo diferente sale de sus casas cambiar el calor de casa por el de playa muy diferente con el aire que corre fresco de la brisa del mar una cabaña techada de palapa una sombrafresca y es poca inversión y muy buenas ganancias
---Este proyecto no exige grandes requisitos de formación, y la persona encargada de la cocina que deberán poseer formación o experiencia en la elaboración de productos.
---Habitualmente el perfil más habitual en este tipo de negocio, para todos los empleados, suele ser una persona educada, con dotes comerciales, orientada al servicio al cliente ycon algo de experiencia y/o formación.


Misión
Es satisfacer los paladares exigentes de nuestros clientes ofreciéndoles alimentos y bebidas con un concepto único e inigualable a precio accesible sin dejar un lado la calidad.


Visión
Convertirnos en la mejor opción en el mercado de marisco, de la ciudad de Acapulco guerrero.


Filosofía
Será que todos nuestros colaboradores cuentencon un gran valor humano, que le apasione y disfruten la atención al cliente que es nuestra prioridad porque será la brújula de nuestro negocio. Para esto estimulamos los siguientes


Valores
Honestidad: permitimos el mayor de los errores por encimas de las mentiras y abusos

Humildad: reconocemos nuestros errores, aprendiendo siempre de ellos, sirviendo a los demás independiente de quien...