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Páginas: 2 (294 palabras) Publicado: 14 de mayo de 2013
La Nutrición
¿Qué es la nutrición?
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular ymacro-sistémico, y por tanto garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
La nutrición también es la ciencia que estudiala relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

¿Qué son los elementos primarios de la nutrición?
 Se llaman primarios porque sonindispensables para la formación de las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lipidos, proteínas y ácidos nucleicos), que son las moléculas que constituyen todos los seres vivos. Por esto, las biomoléculasorgánicas también se las denomina principios inmediatos a la vida. Son un grupo de seis elementos que constituyen el 96,2% del total de la materia viva. Son el O, C, H, N, P y el S.

¿Cómo estácompuesta una dieta balanceada?
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones queel organismo sano necesita para su buen funcionamiento.
Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:
Los primeros aportan energía y se llaman macronutrientes, que se dividen encarbohidratos, proteínas, y grasas.
El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminas y los minerales, estos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se les llamamicronutrientes.
¿Qué debemos comer para tener una vida sana?

Llevar una vida activa
Vigilar la alimentación
Reducir la ingesta de grasas saturadas
Comer más frutas y verduras
Preferir los granosenteros y grasas buenas
No fumar
Mantener un peso equilibrado




¿Qué consecuencias tiene la mala nutrición?

Son varias consecuencias
Obesidad o sobrepeso
Anorexia
Bulimia...
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