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  • Publicado : 7 de febrero de 2012
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Ingredientes: |
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● 1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS) 
● 2 PIEZAS HUEVO 
● 1 CUCHARADA POLVO PARA HORNEAR 
● 2 TAZAS HARINA DE TRIGO (32O GRS.) 
● 500 GRS. SALCHICHAS PARA HOT DOG 
●1/2 LITRO ACEITE 
● 10 PALITOS PARA BROCHETA  |
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Preparación: |   |
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MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE. 

APARTEENHARINA LAS SALCHICHAS Y SUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.

SIRVE INSERTANDOLAS EN LOS PALITOS PARA BROCHETA. |
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Enviado por: Jorge Agosta |

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|INGREDIENTES:
1 kg de salchicha
Palitos para brochetas o banderillas
C/s aceite para freír
Para la pasta:
2 tz harina de trigo
1 tz harina para hot cakes
1 tz agua mineral
1/2 tz agua simple
2 huevos
1cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de consomé de pollo en polvo
1/2 cdita de pimienta
1 pizca de sal
Para la Salsa mil islas:
1 tz de catsup
1/4tz de mayonesa
1 pepinillo picado
Para laSalsa de mostaza:
½ tz de mostaza
Miel al gusto

PREPARACION:
En un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no esté ni muy espesa ni muy ligera; si es que está ligera entoncesañade un poco más de harina y si por el contrario está muy espesa añade más agua mineral.
Poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.
Enuna cacerola poner a freír en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que este dorada.
Sacar y dejar escurrir el exceso de aceite en un plato con papel absorbente.
Mezclar bien los ingredientes de cadauna de las salsas por separado. |
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 Banderillas de salchicha
 por Ma-Triz el Miér 22 Oct 2008, 07:57
INGREDIENTES:

1 taza de harina de trigo 
1 taza de harina demaiz como la de maseca 
1 taza de harina para hot cakes 
3 huevos 
leche o agua 
sal y pimienta 

Ensarta las salchichas en los palitos, secalas con una servilleta 
Es muy importante pasalas...
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