NOM y NMX
Tema: NOM y NMX
Alumno: Ismael Casas Vela
Ing.Industrial
Metrología y Normalización
Ing. Carlos Salazar
Martes 1 deseptiembre del 2015
¿Qué es una NOM?
-NOM: Norma Oficial Mexicana.
-Son regulaciones técnicas de observancia obligatoria expedidas por las Dependencias de la Administración PúblicaFederal.
-Establecen reglas, especificaciones, atributos, directrices, características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación sistema, actividad, servicio ométodo de producción u operación, así como aquellas relativas a terminología, simbología embalaje mercado o etiquetado y las que se refieren a su cumplimiento o aplicación.
¿Qué es unaNMX?
- NMX: Normas Mexicanas.
- Son regulaciones técnicas de aplicación voluntaria expedidas por la Secretaría de Economía, las cuales prevén para un uso común y repetido reglas,especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices, características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación, sistema, actividad, servicio o método de producción uoperación así como aquellas relativas a terminología, simbología, embalaje, marcado o etiquetado.
USDA: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América.
FDA: Food and DrugAdministration.
CODEX: Código Alimentario.
CFR: Code of Federal Regulations.
El USDA, FDA, CODEX y CFR, se relacionan con POES y con HACCP ya que todos tienen un interés por lasanidad, y el buen manejo de los alimentos o de los productos en los que están enfocados específicamente. Están encargados de llevar un control para garantizar la inocuidad de los alimentos yasí mismo la salud de los consumidores.
Referencias:
http://www.semarnat.gob.mx/leyes-y-normas/normas-oficiales-mexicanas
http://www.semarnat.gob.mx/leyes-y-normas/normas-mexicanas
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