norma tecnica de etiquetado
PERUANA
NTP 209.650
2009
Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales No Arancelarias - INDECOPI
Calle de La Prosa 138, San Borja (Lima 41) Apartado 145
Lima, Perú
ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades
LABELLING. Declaration of properties
(EQV. CAC/GL 1:1979 Rev. 1:1991 Emd. 1:2009 DIRECTRICES GENERALES DEL CODEX SOBRE
DECLARACIONES DEPROPIEDADES)
2009-12-30
2ª Edición
R.035-2009/INDECOPI-CNB. Publicada el 2010-02-20
I.C.S.: 55.020
Descriptores: Etiquetado, declaraciones, propiedades
Precio basado en 05 páginas
ESTA NORMA ES RECOMENDABLE
ÍNDICE
página
ÍNDICE
i
PREFACIO
ii
1.
OBJETO
1
2.
REFERENCIAS NORMATIVAS
1
3.
CAMPO DE APLICACIÓN Y PRINCIPOS GENERALES
1
4.DEFINICIÓN
2
5
REQUISITOS
2
6
ANTECEDENTES
5
i
PREFACIO
A.
RESEÑA HISTÓRICA
A.1
La presente Norma Técnica Peruana ha sido elaborada por el Comité
Técnico de Normalización de Alimentos envasados. Rotulado, mediante el Sistema 1 ó
de Adopción, durante los meses de setiembre a noviembre de 2009, utilizando como
antecedente a la Norma del CODEX CAC/GL 1:1979 Rev. 1:1991Emd. 1:2009
Directrices generales sobre declaraciones de propiedades.
A.2
El Comité Técnico de Normalización de Alimentos envasados. Rotulado
presentó a la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales
No Arancelarias –CNB-, con fecha 2009-11-13, el PNTP 209.650:2009, para su
revisión y aprobación, siendo sometido a la etapa de Discusión Pública el 2009-11-21.
Nohabiéndose presentado observaciones fue oficializado como Norma Técnica Peruana
NTP 209.650:2009 ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades, 2ª Edición, el 20
de febrero de 2010.
A.3
Esta Norma Técnica Peruana reemplaza a la NTP 209.650.2003
ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades y es una adopción de la norma del
CODEX CAC/GL 1:1979 Rev. 1:1991 Emd. 1:2009. La presente Norma Técnica
Peruanaha sido estructurada de acuerdo a las Guías Peruanas GP 001:1995 y GP
002:1995.
B.
INSTITUCIONES QUE PARTICIPARON EN LA ELABORACIÓN
DE LA NORMA TÉCNICA PERUANA
Secretaría
Sociedad Nacional de Industrias
Presidente
Gabriela Lock Gallegos - DSM
Nutritional Products Perú S.A
Secretario
Rolando Piskulich
ENTIDAD
REPRESENTANTE
AJINOMOTO S.A
Gianina Céspedes
iiCerper S.A
Gloria Reyes
Coca Cola Servicios del Perú S.A
Ernesto Dávila
Javier Echegaray
Comité de Aceites y Derivados de la
Sociedad Nacional de Industrias
Javier Quinde
Susana Orsini
Comité de Fabricantes y Mejoradores
De Masa para Panificación
Carlos Medrano
Comité de Alimentos Irradiados
IPEN
Carlos Del Valle
Consultor privado
Víctor Meneses
DIGESA –MINSA
Pilar Caballero
Gloria S.A
Rolando Málaga
Kraft Foods Perú S.A
Luciana Cabrera
Laive S.A
María Elena León
La Molina Calidad Total – Laboratorios
Karina Aybar
Ministerio de la Producción
Martha Gutiérrez
Molitalia S.A
Rosa Lay
Mead Johnson Nutrition (PERU) S.R.L
Lucy Celi
Violeta Velarde
Ministerio de Economía
Luzmila Zegarra
Nestlé PerúS.A
Ernesto Chávez
Panadería San Jorge S.A
Milko Balsamo
SGS del Perú S.A.C
Nancy Mendoza
SNOASC
Fidel Poma
Universidad Científica del Sur
Carla Segura
iii
Universidad Nacional Mayor de
San Marcos - Centro de Investigación de
Bioquímica y Nutrición
Rosa Oriondo
Universidad Nacional Mayor de
San Marcos - Escuela Académica
Profesional de NutriciónEnriqueta Estrada
---oooOooo---
iv
NORMA TÉCNICA
PERUANA
NTP 209.650
1 de 5
ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades
1.
OBJETO
Esta Norma Técnica Peruana establece las declaraciones de propiedades que debe llevar todo
alimento envasado destinado al consumo humano.
2.
REFERENCIAS NORMATIVAS
Las siguientes normas contienen disposiciones que al ser citadas en este...
Regístrate para leer el documento completo.