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Los compuestos orgánicos se clasifican de acuerdo a sus características tanto físicas como químicas. Dentro del estudio de los hidrocarburos, compuestos conformados por hidrogeno y carbono, existentres tipos de clasificaciones
Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos cadenas abiertas o cerradas. En estos dos grandes grupos se encuentran compuestos binarios formados únicamente por carbonoe hidrogeno, llamados hidrocarburos, entre los cuales se encuentran; los alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos.
Alcanos: Se les denomina también hidrocarburos aromáticos o parafinas. Así comotambién, la denominación de saturados les viene porque poseen la máxima cantidad de hidrógeno que una cadena carbonada puede admitir. La denominación de parafinas se refiere a su poca actividad química,actividad limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que los átomos de hidrógeno se unen a la cadena carbonada. Todos los enlaces dentro de la molécula dealcanos son de tipo simple. Los alcanos se obtienen mayoritariamente del petróleo. Son los productos base para la obtención de otros compuestos orgánicos.
Alquenos: Los alquenos son hidrocarburosalifáticos que poseen un doble enlace entre dos átomos de carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquenos.Los alquenos también se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrógeno que el máximo posible). Un

antiguo nombre de esta familia de compuestos es oleofinas.
Los alquenos juegan unpapel fundamental en la síntesis orgánica, gracias a que son un grupo funcional versátil, sobre el cual pueden hacerse múltiples transformaciones (oxidaciones, reducciones etc.), además de quepresentan isomería geométrica, lo que les transfiere diferentes propiedades físicas, químicas y biológicas. Sin embargo, separar isómeros (cromatografía y destilación) de alquenos es frecuentemente...