normas de higiene en la cocina

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-096-SSA1-1994, QUE ESTABLECE LAS ESPECIFICACIONES SANITARIAS DE LOS GUANTES DE CLORURO DE POLIVINILO PARA EXPLORACION (EXAMEN) EN PRESENTACION ESTERIL Y NO ESTERIL.INDICE

PREFACIO.
1 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION.
2 REFERENCIAS.
3 DEFINICIONES, SIMBOLOS Y ABREVIATURAS.
4 CLASIFICACION Y DESIGNACION.
5 ESPECIFICACIONES.
6 MUESTREO.
7 METODOS DEPRUEBA.
8 MARCADO Y ENVASES.
9 CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES.
10 BIBLIOGRAFIA.
11 OBSERVANCIA DE LA NORMA.
12 VIGENCIA.


Prefacio

Las Unidades Administrativas queparticiparon en la elaboración de esta Norma son: Dirección General de Control de Insumos para la Salud; las Instituciones: Instituto Mexicano del Seguro Social Jefatura de Control de Calidad, Cámara Nacionalde la Industria Farmacéutica (CANIFARMA), Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA): Consejo Paramédico y los establecimientos: Kendall de México, S.A. de C.V., ProductosGaleno, S.A. de R.L., Trokar, S.A. de C.V., Becton Dickinson, S.A. de C.V., Proveedora de Instrumental y Equipo, S.A. y Productos Adex, S.A. de C.V.

1. Objetivo y campo de aplicación

1.1 Objetivo.Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones de calidad que deben cumplir los guantes de cloruro de polivinilo para exploración con el propósito de garantizar la protección de lasalud humana y disminuir los riesgos de infección en los trabajos de exploración médica, diagnósticos y procedimientos terapéuticos.

1.2 Campo de aplicación.

Esta Norma es de observanciaobligatoria en todas las industrias, laboratorios y establecimientos dedicados a la fabricación, importación y distribución de guantes de cloruro de polivinilo para exploración en todo el territorionacional.

2. Referencias

Esta norma se complementa con las Normas Vigentes siguientes:

NOM-008-SCFI Sistema General de unidades de medida.
NOM-BB-33 Catéteres uretrales-Método de prueba para la...