Normas iso

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PRIMER INFORME CUMPLIMIENTO NTC ISO 9000 PARA LA EMPRESA ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A

MARIA FERNANDA HURTADO CAMACHO

CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

POPAYAN, 2011

PRIMER INFORME CUMPLIMIENTO NTC ISO 9000 PARA LA EMPRESA ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A

MARIA FERNANDA HURTADO CAMACHO

ING. FRANCISCOJOSE IDROBO IDROBO

CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

POPAYAN, 2011

PRESENTACION

El siguiente informe tiene como objetivo presentar aspectos relevantes de la empresa ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A como lo son: Misión, visión, Política de calidad, mapa de procesos, diagrama de procesos y formato de control decontenido; todo esto encaminado al seguimiento de la NTC ISO 9000 Sistema de gestión de la calidad.

MISION

Desde el comienzo los productos de alpina han sido reflejo de la tradición, el pragmatismo y la visión futurista de sus fundadores, quienes, desde su llegada y, a pesar de las limitaciones, se empeñaron en adaptarse a un nuevo medio.
Somos líderes en el competitivo y complejo mercadode alimentos en Colombia y hacemos presencia en Ecuador (con bebidas lácteas, leche, lácteos, compotas, refrescos y postres), Venezuela, Centroamérica y el sur de Norteamérica.

Hoy alpina es parte fundamental de la vida de millones de personas y se ha convertido en una industria conocida y reconocida, no solo por su tradición, sino por la calidad de sus productos y su constante innovación.VISION

• Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y marcas sean reconocidos por su calidad, innovación y precio justo.

• Tener presencia a nivel nacional desarrollando una eficiente red de operaciones y distribuidores; sus certificaciones de calidad avalarán sus buenas prácticas industriales y comerciales que permitan a la empresa expandirse amercados internacionales.

• Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores humanos.

• El equipo humano que trabaje en Alpina estará comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores, encontrará un adecuado ambiente de trabajo y será reconocido su esfuerzo personal y de grupo.

• Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de lacomunidad empresaria y de sus clientes y proveedores manejando sus operaciones con prudencia financiera.

• Buscar la consolidación de su competitividad y su sostenibilidad a través de las oportunidades del entorno.

• Lograr su sostenibilidad a través de su eficacia y competitividad, acorde a las condiciones del entorno.

POLITICA DE CALIDAD

Las diferentes plantas de Alpinatienen implementados sistemas de gestión de calidad y de medio ambiente, respaldados por certificaciones como ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, HACCP y BASC (Business Antismuggling Coalition).

Pero ¿qué significa obtener una certificación en ISO 9001 o en ISO 14001? Ello significa que una compañía externa y neutral ha auditado a nuestra organización tomando como referencia una norma de aceptaciónmundial (ISO 9001 para la gestión de calidad e ISO 14001 para la gestión ambiental) y luego de esa auditoría ha encontrado que dentro de Alpina los procesos administrativos y técnicos se desarrollan cumpliendo los estrictos requerimientos de esas normas; obviamente, a su vez ésta compañía externa ha sido acreditada por un organismo mundial (International Acreditation Forum) para avalarlo como unente capaz de otorgar certificaciones de este tipo.

MAPA DE PROCESO

DIAGRAMA DE PROCESO

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fig. Diagrama de flujo funcional del proceso gestión de pedidos

| |TITULO I: ESTRUCTURA DE GOBIERNO CORPORATIVO |VERSION: 01 |
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