Normatividad del iva en restaurantes

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NORMATIVIDAD DEL IVA APLICABLE A RESTAURANTES |
Contabilidad II |
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24/08/2011 |

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*Alimentos con excepción de:
Bebidas distintas de la leche
Jarabes o concentradospara preparar refrescos
Caviar, salmón ahumado y angulas.
Saborizantes, microencapsulados y aditivos alimenticios.

**Se aplicará la tasa del 16% o del 11%, según corresponda, a la enajenación delos alimentos a que se refiere el presente artículo preparados para su consumo en el lugar o establecimiento en que se enajenen, inclusive cuando no cuenten con instalaciones para ser consumidosen los mismos, cuando sean para llevar o para entrega a domicilio.

Artículo 6. Para los efectos del artículo 2o.-A, fracción I, inciso a) de la Ley, se considera que los animales y vegetales noestán industrializados por el simple hecho de que se presenten cortados, aplanados, en trozos, frescos, salados, secos, refrigerados, congelados o empacados ni los vegetales por el hecho de que seansometidos a procesos de secado, limpiado, descascarado, despepitado o desgranado.

De acuerdo a la miscelánea fiscal no se consideran alimentos preparados para su consumo en el lugar de laenajenación a los siguientes:

Empacados al vacio congelados
Alimentos que requieran fritura
Preparaciones de carne picada, curada o madurada
Tortillas de maíz y trigo
Productos de panificaciónPor tanto esto gravaría el 0%
Palabras:
Enajenar: Pasar a otro la propiedad o derecho de uso sobre algo.
Gravar: Cargar un tributo sobre una cosa o servicio

Reflexión:
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Reflexión del tema:
En general creo que es importante que se conozcan y se tomen en cuenta las diferentes tasas del IVA, sobre todo esencial cuando se abre un negocio como un...
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