INDICE

INTRODUCCION.………………………………………………………………PAG 2
1.4 Nuevas tecnologías de la industria Alimentaria regional en México y El mundo………………………………...............................PAG 3
1.4.1 GRUPOSALIMENTICIOS………………………………………………PAG 4
1.4.2 ALIMENTOS EMERGENTES…………………………………………..PAG 6
1.4.3 HERBOLARIA…………………………………………………………….PAG 7
1.4.4 COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS……………………………………PAG 7
1.4.5SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS………………………………………PAG 9
1.4.6 NUTRACEUTICOS…………………………………………………… pag 10
1.4.7 alimentos funcionales…………………………………………pag 11
1.4.8 alimentos transgenicos……………………………………….pag 12CONCLUSIONES……………………………………………………………...PAG 13

referencias y fuentes………………………………………………...pag 15



INTRODUCCION
El mundo entero tiene la necesidad de consumir alimentos todos los días y en cualquiermomento, es vital en todo ser humano alimentarse y nutrirse por ello A lo largo del tiempo y junto con los descubrimientos de la tecnología se ha podido realizar la conservación de los alimentos locual nos permite prolongar la vida de anaquel de los mismos y así poder consumirlos después de algún tiempo sin la preocupación de que los alimentos estén descompuestos.
Existen tecnologías deconservación como el enlatado, refrigerado, calentado, cerrado al vacio, la deshidratación, el salado, etc. Estos nos han ayudado para conservarlos alimentos hasta ahora pero no todo es conservar, también esmuy importante tener en cuenta que los alimentos procesados para su conservación no pierdan sus nutrientes naturales ya que estos son los primordial para el ser humano, como sabemos, siempre unalimento procesado pierde algunos de sus componentes naturales que nos pueden servir y por eso hay tecnologías que ayudan al alimento, ya sea proporcionándole nutrientes que perdió o mejor aun agregándole loque no tiene. Esto es posible con nuevas tecnologías como son los alimentos emergentes, complementos alimenticios, suplementos alimenticios, alimentos nutraceuticos, alimentos funcionales, y los... [continua]

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(2010, 11). Nuevas tecnologias de la industria alimentaria. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html

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"Nuevas tecnologias de la industria alimentaria" BuenasTareas.com. 11 2010. 2010. 11 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html>.

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CHICAGO

"Nuevas tecnologias de la industria alimentaria." BuenasTareas.com. 11, 2010. consultado el 11, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html.