INDICE

INTRODUCCION.………………………………………………………………PAG 2
1.4 Nuevas tecnologías de la industria Alimentaria regional en México y Elmundo………………………………...............................PAG 3
1.4.1 GRUPOS ALIMENTICIOS………………………………………………PAG 4
1.4.2 ALIMENTOS EMERGENTES…………………………………………..PAG 6
1.4.3 HERBOLARIA…………………………………………………………….PAG7
1.4.4 COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS……………………………………PAG 7
1.4.5 SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS………………………………………PAG 9
1.4.6 NUTRACEUTICOS…………………………………………………… pag 101.4.7 alimentos funcionales…………………………………………pag 11
1.4.8 alimentos transgenicos……………………………………….pag 12

CONCLUSIONES……………………………………………………………...PAG 13referencias y fuentes………………………………………………...pag 15



INTRODUCCION
El mundo entero tiene la necesidad de consumir alimentos todos los días y encualquier momento, es vital en todo ser humano alimentarse y nutrirse por ello A lo largo del tiempo y junto con los descubrimientos de la tecnología se hapodido realizar la conservación de los alimentos lo cual nos permite prolongar la vida de anaquel de los mismos y así poder consumirlos después de algúntiempo sin la preocupación de que los alimentos estén descompuestos.
Existen tecnologías de conservación como el enlatado, refrigerado, calentado, cerrado alvacio, la deshidratación, el salado, etc. Estos nos han ayudado para conservarlos alimentos hasta ahora pero no todo es conservar, también es muyimportante tener en cuenta que los alimentos procesados para su conservación no pierdan sus nutrientes naturales ya que estos son los primordial para el ser human [continua]

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(2010, 11). Nuevas tecnologias de la industria alimentaria. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html

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"Nuevas tecnologias de la industria alimentaria" BuenasTareas.com. 11 2010. 2010. 11 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html>.

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CHICAGO

"Nuevas tecnologias de la industria alimentaria." BuenasTareas.com. 11, 2010. consultado el 11, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Nuevas-Tecnologias-De-La-Industria-Alimentaria/1065663.html.