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La excreción
Las reacciones químicas que tienen lugar en el interior de las células originan diversos productos, algunos de los cuales son nocivos, sobre todo si se van acumulando; por eso, la célula debe expulsarlos fuera. Estas sustancias son conducidas por medio de la sangre a los órganos encargados de expulsarlas. La función de expulsión se denomina excreción. Los principales órganosexcretores son los riñones. Cuando estos órganos no funcionan adecuadamente, la persona debe utilizar un aparato especial para limpiar su sangre (hemodiálisis) que vulgarmente recibe el nombre de riñón artificial.

1. 2. 3. 4.

La excreción El aparato urinario y la formación de la orina Enfermedades del aparato urinario Otros órganos excretores

6. La excreción

1. La excreción
La excreción esla expulsión al exterior de las sustancias perjudiciales o inútiles que hay en la sangre. Estas sustancias, básicamente, son los productos del metabolismo celular (urea, ácido úrico y dióxido de carbono) y el posible exceso de sales ingeridas. Así pues, la finalidad de la excreción es retirar de la sangre las sustancias nocivas y mantener constante la concentración de sales disueltas. Lasprincipales sustancias que se excretan son: I Urea. Es la principal sustancia derivada del amoníaco que se forma en el metabolismo de las proteínas que realizan las células. Estas transforman el amoníaco, que es una sustancia muy tóxica, en urea, mucho menos tóxica. I Ácido úrico. Es otra de las sustancias derivadas del amoníaco. I Sales minerales disueltas. Se ingieren al comer y al beber, y solo seexcretan cuando hay un exceso en la sangre; la principal es el cloruro sódico. I Sustancias extrañas al organismo. Son aquellas que no han podido ser degradadas por las células y que se han ido acumulando en la sangre; las principales son los medicamentos y los aditivos alimenticios. La función de la excreción la realiza, principalmente, el aparato urinario, que expulsa la urea, el ácido úrico y lassales minerales en exceso. También tienen función excretora la piel, que elimina sustancias nocivas mediante el sudor, y los pulmones, que expulsan el dióxido de carbono producido en la respiración celular.

El sudor que se produce durante el ejercicio físico intenso, además de actuar como sistema de refrigeración, tiene una función excretora.

La desaminación
La materia orgánica que contienenitrógeno, como las proteínas, antes de experimentar la respiración celular se desprende del nitrógeno en forma de amoníaco (NH3). Esta operación se realiza mediante una reacción denominada desaminación. (C, H, O, N)
Materia orgánica (con nitrógeno)



(C, H, O)
Materia orgánica (sin nitrógeno)

+

NH3
Amoníaco

El amoníaco, antes de salir de las células del cuerpo humano, setransforma en urea. Esta sustancia tiene una toxicidad mucho menor que el amoníaco. La urea se vierte a la sangre y por medio del aparato urinario es expulsada al exterior.

ACTIVIDADES
1

¿Por qué los seres humanos no excretamos el nitrógeno en forma de amoníaco, sino de urea? ¿Existe alguna relación entre el metabolismo celular y la excreción? Explícalo.

2

86

6. La excreción

2. Elaparato urinario y la formación de la orina
2.1 El aparato urinario
El aparato urinario elabora la orina a partir de agua y de sustancias nocivas para el organismo y la expulsa al exterior. Está constituido por los siguientes órganos: Riñones. Son dos órganos situados cerca de la espalda, justo por encima de la cintura, rodeados de grasa protectora. Los riñones filtran la sangre y eliminan de ellala urea, que se va acumulando y a ciertas concentraciones resulta tóxica, el ácido úrico y las sales minerales que se encuentran en exceso. El líquido que se origina se denomina orina. De cada riñón sale un uréter. Uréteres. Son dos conductos que salen cada uno de un riñón. Conducen la orina (agua, urea y sales) a la vejiga urinaria. Vejiga urinaria. Es una cámara en forma de globo donde se...
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