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SEGURIDAD ALIMENTARIA

SEGURIDAD ALIMENTARIA
 EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN ES UN DERECHO HUMANO RECONOCIDO EN LA DECLARACIÓN UNIVERSAL DE DERECHOS HUMANOS Y EL PACTO INTERNACIONAL DE DERECHOS ECONÓMICOS SOCIALES Y CULTURALES. NO DEBEMOS VIOLARLO.

Definición
 Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientesalimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
 Garantizaremos un entorno político, social y económico propicio, destinado a crear las mejores condiciones posibles para la erradicación de la pobreza y para la paz duradera, sobre la base de una participación plenay equitativa de las mujeres y los hombres, que favorezca al máximo la consecución de una seguridad alimentaria sostenible para todos.

ANTECEDENTES
Hasta el siglo XIX las fluctuaciones demográficas
estaban asociadas a tres factores principales
(guerras, hambre, epidemias)

con frecuencia asociados a las fluctuaciones de la
producción alimentaria. El desarrollo comercial e
industrialcambió progresivamente esa situación en los
países industriales, donde la población se alimenta cada
vez menos con lo que produce ella misma. El
seguimiento demográfico daba hasta entonces una idea de
la inseguridad alimentaria.
ANTECEDENTES
En los países poco industrializados, la producción para
auto subsistencia seguía siendo la principal fuente de
alimentos hasta comienzos del sigloXX. Las
colonizaciones y luego las descolonizaciones de los
países más pobres se apoyaron en las políticas de
Autosuficiencia alimentaria para preservar la
independencia política. Los sistemas de seguimiento de
la alimentación se basaban entonces principalmente en
el conocimiento de las producciones agrícolas básicas.

ANTECEDENTES
Las grandes escasezes de alimentos del
decenio de1970 demostraron la importancia
De la opinión pública mundial y la necesidad
de disponer de información sobre tales
situaciones destinada al público en general.
Se organizó entonces el seguimiento nutricional
de los niños pequeños como una base de
información y asistencia a los más
desfavorecidos.
ANTECEDENTES
En 1974, durante la Conferencia Mundial sobre la
Alimentación, que secelebró en Roma, un centenar de
países adoptó la “Declaración universal para la
erradicación del hambre y la malnutrición”. Por ese
entonces se multiplicaron los análisis de las causas del
hambre y se elaboró la noción moderna de “seguridad
alimentaria”, con la creación en 1975 del Comité de
Seguridad Alimentaria Mundial (CSA). Se incitó a los
gobiernos a aplicar “políticas alimentariasnacionales”
pero sin grandes resultados. Se hizo hincapié en buscar
el equilibrio entre la oferta y la demanda de los
productos alimentarios básicos. Se produjo un desarrollo
Progresivo de los sistemas de seguimiento de los
suministros.
ANTECEDENTES
La necesidad de reducir el número de personas
Desnutridas exige la concertación de los distintos
responsables de la seguridad alimentaria, asícomo de la
descentralización. Todos los participantes en la Cumbre
Mundial sobre la Alimentación observaron claramente
ese hecho en noviembre de 1996. Los representantes de
los gobiernos decidieron entonces hacer todo lo posible
para reducir a la mitad el número de personas
Desnutridas (estimado Entonces en 800 millones) no más
tarde del año 2015. Los sistemas de información tratanahora de completar sus bases de datos con indicadores
Concretos sobre el seguimiento de los desnutridos.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
 http://www.youtube.com/watch?v=IE-w89TB6Kk

INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Hacia el 2007 se estimaba 923 millones de personas subnutridas en el mundo
desarrollo carecen de suficientes alimentos.
Otros 34 millones de personas de los países
industrializados y los...
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