Nutricion Caballo En Crecimiento

Páginas: 16 (3817 palabras) Publicado: 25 de agosto de 2011
La Nutrición para el Caballo en Crecimiento
Como Manejar la Dieta para reducir el DOD
La nutrición tiene un papel importante cuando se analizan las causas del desarrollo de enfermedades de crecimiento. Excesos, desequilibrios y deficiencias en nutrientes aumentan tanto el número de incidencias como la gravedad de fisitis, wobbler, deformaciones angulares de las extremidades y osteocondritis.Los Factores Nutricionales que Causan DOD
Deficiencia de Minerales
La deficiencia de minerales, como el calcio, fósforo, cobre y zinc pueden causar DOD. La dieta del caballo en crecimiento debe ser correctamente equilibrada, pues la mayoría de los cereales y forrajes no contienen cantidades suficientes de diversos minerales. Si un potro recién destetado come heno de prado y avena, recibirásolamente un 40% de la cantidad que necesita de calcio, un 70% de lo que necesita de fósforo y menos de un 40% de lo necesario de cobre y zinc. (Ver tabla 1). El mejor método de averiguar si hay una deficiencia es con una evaluación de la ración. Con análisis de sangre, pelo y casco no obtendremos suficiente información para saber a fondo lo que recibe el caballo.
Tabla 1 – Requisitos Minerales para elPotro Destetado
|  |Concentración de |Heno Prado |Alfalfa |Avena |Maíz |Cebada |
| |Nutrientes Requerido | | | | | |
| |en la Dieta (90%DM) | | | | | |
|  |Crec. |Crec. |  | |  |  |  |
| |Moderado |Rápido | | | | | |
|Calcio (%) |.62 |.70 |.35 |1.25 |.08 |.05 |.05 |
|Fósforo (%) |.40 |.45 |.20 |.22 |.34 |.27 |.34 |
|Zinc (ppm) |65|65 |9 |16 |6 |4 |8 |
|Cobre (ppm) |22 |22 |17 |28 |35 |19 |17 |

Cuando hay un Exceso de Minerales
Los caballos toleran niveles de minerales bastante altos, pero si reciben un exceso de calcio, fósforo, zinc, yodo, fluor, o ciertos metales pesados como plomo o cadmio, sepuede desembocar en DOD (ver tabla 2).
Los excesos de niveles de minerales pueden ocurrir por sobredosificación o por contaminación ambiental. La sobredosificación masiva de calcio (>300% del requerido) puede provocar una deficiencia secundaria de fósforo, zinc o yodo por interferir en su absorción. Es fácil sobrepasar el nivel apropiado de calcio si se utilizan leguminosas (alfalfa) como baseprincipal del forraje. Las proporciones inapropiadas de yodo y selenio pueden resultar en una sobredosificación de estos minerales. Una evaluación de la ración es la mejor manera de identificar este tipo de desequilibrio mineral.
La contaminación ambiental también es una causa común de enfermedades ortopédicas, pues la contaminación puede provocar la ingestión de altos niveles de mineralespotencialmente tóxicos. Si una yeguada experimenta una inusual incidencia de DOD o si la gravedad y la localización de las lesiones esqueléticas son anormales, se debe investigar la posibilidad de que haya contaminación ambiental. Es recomendable hacer análisis de sangre y de la dieta (incluyendo forraje, tierra y agua). Una analítica química de muestras de casco y pelo puede aportar una informacióncomplementaria. Si hay una fábrica u otro tipo de industria contaminante cerca de la yeguada, puede causar problemas aunque también se han visto deficiencias de cobre causadas por exceso de zinc en fincas que utilizan pinturas que contienen zinc o por tuberías de agua galvanizadas.
Tabla 2. Niveles Tóxicos de Minerales
|  |Nivel que necesita el caballo |Nivel que el...
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