Nutricion En Mexico
Páginas: 5 (1027 palabras)
Publicado: 14 de marzo de 2013
UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA
UNIVERSIDAD XOCHIMILCO
DIVISION DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y DE LA SALUD
TAREA 1:
Modulo: Energía y Procesos fundamentales
Nutrición en México
La problemática económica en México ha existido desde tiempos muy remotos dando como consecuencia una nutrición deficiente en los mexicanos por eso desde 1922 seimplemento programas de apoyo alimenticio en ese entonces se enfocaba a los desayunos escolares.
A partir de ese suceso los gobernantes de nuestra nación se han preocupado por implementar diversos programas para ponerle un freno a la desnutrición en grupos vulnerables como lo son los niños ancianos mujeres embarazadas y personas marginadas
Políticas implementadas
Han existido muchosprogramas de ayuda pero entre los de mayor importancia son:
SAM (sistema alimentario mexicano) fue implementado en 1980 este programa tenía el objetivo de de regular los precios de la canasta básica dirigido a personas de bajos recursos
CONASUPO: se concentraba en los productos tortilla y leche este fue un programa selectivo dándole prioridad a personas de bajos recursos ofreciéndoles preciosmuy bajos
Liconsa: apoyando con un programa de cupones 1972 ofreciendo leche en polvo o liquida, esta ayuda se daba conforme un estudio socioeconómico
DIF: implemento desayunos escolares a nivel básico incluyendo alimentos que daban energía requerida para esa edad
En 1995 se creó un programa
Interinstitucional en el que participaron las Secretarías de Desarrollo Social, EducaciónPública, Salud,
Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, además del DIF y el Instituto Mexicano del Seguro Social, entre otras instituciones, apoyando a personas vulnerables con
A) Canasta básica
B) Programa de desayunos escolares
C) Apoyo alimentico a zonas marginadas con leche y tortillas
PROGRESA: beneficia a poblaciones de bajos ingresos. En este se recibe educación salud y nutriciónPara mejorar estos programas de deben de tomar encuentra muchos factores:
• Alimentos fortificados : sal yodatada, harinas enriquecidas, fortificación de nutrientes
• Distribuir mejor los insumos po que la mayoría siempre van hacia las zonas metropolitanas
• Dar mucho mas apoyo a los productores de alimentos para producir mas y mas barato
• Prefería la calidad a lacantidad
En este siglo la desnutrición no es el foco de atención si no también el sobrepeso por eso surgió el programa del IMSS Prevenimss dirigido a bajar de peso
Como se ve en este último programa ya México no se enfoca solo a la desnutrición sino también al creciente problema del sobrepeso de aquí surgen 3 aspectos muy importantes
1. la autosuficiencia, soberanía y seguridadalimentaria
2. economía que va de mano con la adquisición de los alimentos
3. el aspecto antropológico como hábitos, costumbres y cultura
En cuanto a la producción de alimentos se a respondido bien esto se debe al apoyo ya antes mencionado SAM así produciendo una estrecha relación con la producción, abasto, consumo y nutrición promoviendo la autosuficiencia esto bajo el gobierno de LópezPortillo, para este entonces SAM ya no funciona porque ya no contamos con la misma economía la cual a empeorado.
Después se aposto por la disponibilidad de alimentos durante el gobierno de Miguel de la Madrid teniendo la capacidad de comprar alimentos sin importar sin importar quien ni como la produzcan.
En el gobierno de Carlos Salinas de Gortari se privatiza la agricultura y se abre lacomercialización de productos garantizando la disponibilidad de alimentos mediante la importación.
Con Ernesto Zedillo y parte del gobierno de Fox a crecido la adquisición de productos de importación haciéndonos dependientes de Estados Unidos y Canadá.
Como se ve lo mejor seria tener autosuficiencia pero con el poco apoyo a los agricultores y la mala economía no lo permiten
Veamos la...
UNIVERSIDAD XOCHIMILCO
DIVISION DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y DE LA SALUD
TAREA 1:
Modulo: Energía y Procesos fundamentales
Nutrición en México
La problemática económica en México ha existido desde tiempos muy remotos dando como consecuencia una nutrición deficiente en los mexicanos por eso desde 1922 seimplemento programas de apoyo alimenticio en ese entonces se enfocaba a los desayunos escolares.
A partir de ese suceso los gobernantes de nuestra nación se han preocupado por implementar diversos programas para ponerle un freno a la desnutrición en grupos vulnerables como lo son los niños ancianos mujeres embarazadas y personas marginadas
Políticas implementadas
Han existido muchosprogramas de ayuda pero entre los de mayor importancia son:
SAM (sistema alimentario mexicano) fue implementado en 1980 este programa tenía el objetivo de de regular los precios de la canasta básica dirigido a personas de bajos recursos
CONASUPO: se concentraba en los productos tortilla y leche este fue un programa selectivo dándole prioridad a personas de bajos recursos ofreciéndoles preciosmuy bajos
Liconsa: apoyando con un programa de cupones 1972 ofreciendo leche en polvo o liquida, esta ayuda se daba conforme un estudio socioeconómico
DIF: implemento desayunos escolares a nivel básico incluyendo alimentos que daban energía requerida para esa edad
En 1995 se creó un programa
Interinstitucional en el que participaron las Secretarías de Desarrollo Social, EducaciónPública, Salud,
Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, además del DIF y el Instituto Mexicano del Seguro Social, entre otras instituciones, apoyando a personas vulnerables con
A) Canasta básica
B) Programa de desayunos escolares
C) Apoyo alimentico a zonas marginadas con leche y tortillas
PROGRESA: beneficia a poblaciones de bajos ingresos. En este se recibe educación salud y nutriciónPara mejorar estos programas de deben de tomar encuentra muchos factores:
• Alimentos fortificados : sal yodatada, harinas enriquecidas, fortificación de nutrientes
• Distribuir mejor los insumos po que la mayoría siempre van hacia las zonas metropolitanas
• Dar mucho mas apoyo a los productores de alimentos para producir mas y mas barato
• Prefería la calidad a lacantidad
En este siglo la desnutrición no es el foco de atención si no también el sobrepeso por eso surgió el programa del IMSS Prevenimss dirigido a bajar de peso
Como se ve en este último programa ya México no se enfoca solo a la desnutrición sino también al creciente problema del sobrepeso de aquí surgen 3 aspectos muy importantes
1. la autosuficiencia, soberanía y seguridadalimentaria
2. economía que va de mano con la adquisición de los alimentos
3. el aspecto antropológico como hábitos, costumbres y cultura
En cuanto a la producción de alimentos se a respondido bien esto se debe al apoyo ya antes mencionado SAM así produciendo una estrecha relación con la producción, abasto, consumo y nutrición promoviendo la autosuficiencia esto bajo el gobierno de LópezPortillo, para este entonces SAM ya no funciona porque ya no contamos con la misma economía la cual a empeorado.
Después se aposto por la disponibilidad de alimentos durante el gobierno de Miguel de la Madrid teniendo la capacidad de comprar alimentos sin importar sin importar quien ni como la produzcan.
En el gobierno de Carlos Salinas de Gortari se privatiza la agricultura y se abre lacomercialización de productos garantizando la disponibilidad de alimentos mediante la importación.
Con Ernesto Zedillo y parte del gobierno de Fox a crecido la adquisición de productos de importación haciéndonos dependientes de Estados Unidos y Canadá.
Como se ve lo mejor seria tener autosuficiencia pero con el poco apoyo a los agricultores y la mala economía no lo permiten
Veamos la...
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