Nutricion equina basica

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  • Publicado : 16 de marzo de 2011
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NUTRICION EQUINA BASICA

QUE ES UN CABALLO ?

NATURALEZA DEL CABALLO
•ANIMAL DE HUIDA •HIPERNERVIOSO •SENSIBLE AL ESTRÉS •HERBIVORO •ESTOMAGO REDUCIDO •INTESTINO GRUESO VOLUMINOSO

•ANIMAL GREGARIO NO TERRITORIAL

EL CABALLO DEDICA LA MAYOR PARTE DE SU TIEMPO (70% - 17 horas) A LA BUSQUEDA E INGESTA DE COMIDA

VARIACION DEL TIEMPO DE PASTOREO -CON CAMBIOS DE CLIMA -CON VARIACIÓN DELVALOR NUTRICIONAL

COMO SE ALIMENTA EL CABALLO ?

COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
• HERBIVORO MONOGASTRICO REGULACION DEL NIVEL DE CONSUMO VOLUNTARIO EN FUNCION DE LOS REQUERIMIENTOS ENERGETICOS • VELOCIDAD DE CONSUMO FUNCIÓN DEL TIPO DE ALIMENTO

•PREFERENCIAS ALIMENTARIAS FUNCION DE LOS SENTIDOS: GUSTO, OLFATO, TACTO

VELOCIDAD DE CONSUMO

•Pastoreo: ingesta en 3-5 secuencias diariasde 2-3 horas + 1/3 de la noche •Fardo: 3000-3500 golpes de mandibula /kg en 40 minutos •Concentrado(grano o granulado): 1000 golpes de mandibula por kg en 10 minutos

•TACTO: sensibilidad labio superior, mucosa, encías y boca •OLFATO: un olor desagradable produce rechazo alimento •GUSTO: larga permanencia de alimento en la boca y masticación prolongada

PREFERENCIAS ALIMENTARIAS

QUE COMEUN CABALLO ?

TIPOS DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES • MANTENIMIENTO: Funciones vitales Actividad celular, renovación de tejidos Ingesta y digestión de alimentos Excreción de desechos Movilidad espontánea, lucha contra el frío. • PRODUCCION: Trabajo muscular Elaboración feto y lactancia Crecimiento Engorde

NATURALEZA DE REQUERIMIENTOS
AGUA : 70 % DE LA MASA CORPORAL

ENERGIA

PROTEINAVITAMINAS

MACRO/ MICRO MINERALES

COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

AGUA

MATERIA SECA

MATERIAL MINERAL MACROMINERALES MICROMINERALES

MATERIAL ORGANICO PROTEINAS GRASAS AZUCARES

ESTRUCTURA CELULAR DE LOS VEGETALES
Pared celular o hidratos de carbono estructurales: celulosa, hemicelulosa, lignina Azucares NSC Amino ácidos Ácidos orgánicos Minerales Vitaminas + Almidón ProteínasLípidos

En solución

Contenido celular

En suspensión

TIPOS DE ALIMENTOS
ALIMENTOS GROSEROS : FORRAJES PAREDES: CONTENIDOS CELULARES

ALIMENTOS CONCENTRADOS: GRANOS, SEMILLAS, RAICES, SUBPRODUCTOS PAREDES CONTENIDOS CELULARES

COMO DIGIERE EL CABALLO ?

DIGESTION DE LOS ALIMENTOS
BOCA MASTICACIÓN + INSALIVACION

ESTOMAGO

15-18 l TRANSITO RAPIDO

INTESTINO DELGO INTESTINOINTESTINO DELGADO DELGADO

16 A 24 METROS DIGESTION ENZIMATICA 1-2 horas

INTESTINO GRUESO 180 A 220 LITROS GRUESO DIGESTION MICROBIANA 30-35 h

BOCA 1 kg fardo = 40 minutas 1 kg grano =10 minutos

•Ingesta : 13 a 15 horas diarias •Masticación eficiente •Saliva: 40 l/día

ESTOMAGO

ESTOMAGO
Acción mecánica limitada: • Estratificación : orden entrada = orden salida fardo antes ración• Eructar o Vomitar: agua antes ración pH = 6,2 – 6,5 proliferación bacteriana Pepsina: acción limitada digestión de proteínas

Capacidad maxima: 15 litros Capacidad funcional: 10 litros (2/3)

Fraccionar aportes concentrados

INTESTINO DELGADO digestión enzimática
Bilis + secreciones páncreas + jugos intestinales Actividad reducida AMILASA Digestión limitada del ALMIDON crudo

TRIPSINADigestión 2/3 PROTEINAS Digestión GRASAS

LIPASA

INTESTINO GRUESO fermentación bacteriana
pH, Tª, mezclado, anaerobiosis, duración 36 h MICROFLORA FIBRAS DIGESTIBLES

AGV
Dosis moderada Nutrición mucosa Aporte energético Efecto positivo Dosis excesiva Inflamación mucosa Ácido láctico Efecto negativo

QUE CANTIDAD DE CADA NUTRIENTE REQUIERE UN CABALLO EN SU DIETA ?

EVALUACION DELOS REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS
MS + H2O ENERGIA PROTEINAS

GRASAS

MINERALES MACRO

VITAMINAS

MICRO

AGUA Caballo / día 20 a 75 litros Yegua lactante + 15 a 30 litros de óptima calidad antes de ración

MATERIA SECA Promedio 2 kg MS / 100 kg PV Hasta 3 kg MS / 100 kg PV

MEDICION ENERGIA
USA Energía digestible ED Mcal Menos precisa: perdidas por orinas, gases y calor corporal...
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