NUTRICION INTEGRAL

Páginas: 9 (2128 palabras) Publicado: 27 de agosto de 2015
MEJORAMIENTO SALUD EMPLEADOS
Todos sabemos que uno de los males de la vida moderna es la mala alimentación. Los hábitos alimenticios se han vuelto irregulares, con una mayor tendencia a comer mal, abusar de las comidas chatarras, dejar de lado alimentos saludables como frutas y verduras, y todo ello acompañado de una  vida sedentaria. Por ello, debemos tener en cuenta cuáles sonlas consecuencias de una mala alimentación.
Riesgos de alimentarse mal
Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que contribuyen a nuestra salud física y mental. El desbalance nutricional, por exceso o falta de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras generando, trastornos de salud que pueden llegar a ser graves. Entender esto es fundamental antes de sufrir los riesgosde una mala alimentación así como los efectos inmediatos en la salud.
Mala alimentación y obesidad
El aumento de peso es una de las consecuencias de una mala alimentación más visibles. Sin embargo, su gravedad no pasa por una mera cuestión estética, ya que la obesidad trae varios problemas: aumento del colesterol, una mayor presión sanguínea, acumulación de grasas en las arterias y la apariciónde problemas cardiovasculares, así como el aumento de las probabilidades de que nos veamos afectados por la diabetes. 
Nutrición y sistema inmunológico
Una carencia de sustancias nutritivas fundamentales para el cuerpo puede generar problemas físicos y enfermedades. Tal es el caso de lo que acontece con una alimentación deficiente de hierro, lo que provoca anemia. Pero el desbalance químico y mineraltambién puede llevar a problemas de fatiga crónica, dolores musculares y calambres, entre otras consecuencias. 

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Problemas de sueño y carácter
El buen descanso está basado en algunos pilares básicos. Y uno de ellos es la alimentación. Como consecuencia de una mala alimentación, puedes experimentar problemas de insomnio o sueño poco profundo como consecuencia de indigestiones y comidasexcesivas a la noche. Como todo está ligado, la falta de sueño en conjunción con deficiencia de nutrientes determinan modificaciones en el comportamiento y el carácter de las personas, así como problemas de depresión. El cóctel es mortal: mala alimentación, mal descanso, fatiga y cambios en el carácter suelen derivar en problemas graves de salud.



NUTRICION INTEGRAL

Lo recomendable es tomarsemanalmente tres o más raciones de pescado o marisco.
El pescado es un alimento que contiene proteínas de alto valor biológico, igual que la carne, aunque a diferencia de ésta, el pescado no aporta grasas saturadas, pero sí un tipo de ácido graso de gran valor para nuestra salud: el Omega3.
La cantidad de grasa presente en el pescado es muy variable, depende del tipo que consumamos y también dependede otros factores como la edad del ejemplar que comemos (a mayor edad, mayor cantidad de grasa) o la época del año.
Los pescados se clasifican en pescado blanco y azul.
El pescado blanco tiene menor cantidad de grasa que el azul. Según las recomendaciones de la Dieta Mediterránea se aconseja incluir pescado azul en nuestro menú semanal, ya que los pescados azules, son más ricos en Omega3 que losblancos.

¿Cuántas raciones de productos del mar tomas por semana?
El ácido graso Omega3 es beneficioso para la salud cardiovascular. Ya en los años 70 se estudió la baja incidencia de enfermedades cardiovasculares entre la población esquimal, cuya alimentación se basa en un alto consumo de pescado. Algo más tarde se descubrieron los principales efectos beneficiosos del Omega3:
–       Reduce lostriglicéridos en la sangre.
–       Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
–       Disminuye la acumulación de placas de grasa en las arterias (arterioesclerosis).
–       Protege de infartos cardiacos y cerebrales.
–       Ayuda a evitar problemas de hipertensión arterial.

Pescado o marisco, ¿cuántas raciones por semana?
Entre los principales pescados blancos encontrarás: dorada,...
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