nutricion semana dos

SOLUCION TALLER SEMANA 2

1.

1. Arroz: por 100 gr de parte comestible
Energía: 351 Kcal 1469 kJ
Proteínas: 6.70 g,
Lípidos: 0.40 g,
CarbohidratosTotales: 80.10
Calorías: 354
2. Pan blanco : 100gr de parte comestible
Energía: 261,00 kcal
Proteínas: 8,47 g
Lípidos : 0,197 g
Carbohidratos: 51,50
Calorías: una tajada 36gr
Fibra : 3.50 g
3. Chocolate con leche: 100 gr de parte comestible
Energía: 466 Kcal 1950 kJ
Proteínas: 7.50 g
Lípidos: 15.80
carbohidratos Totales:73.40
calorías 550
4. Arepa conqueso : 100 gr de parte comestible
Energía: 94 Kcal 393 kJ
Proteínas: 4.80 g,
Lípidos: 8.40 g
Carbohidratos Totales: 29.00
Calorías 330
5. Carne de cerdo : 100 gr de porcióncomestible
Energía: 219,00 kcal
Proteínas: 17.50 g
Hidratos de carbono: 1,00 g
Fibra: o,oo g
Grasas totales: 16,50 g
Calorías : 168
6. Lentejas: 100 gr de parte comestible cocida
Energía:49 Kcal 205 kj
Proteínas: 5.10 g
Lípidos: 0.30 g
Carbohidratos Totales: 6.40
Calorías 336
7. Plátano: 100 gr parte comestible
Energía: 28 kcal
Proteínas: 0.6 g
Hidratos de carbono: 6,7 gGrasas: 0
Fibra: 2,1
Calcio: 17
8. Manzana:
Energía: 46 kcal
Proteínas:0.6 g
Hidratos e carbono: 12 g
Grasas:0,3
Fibra:2
Calcio:4
9. Pasta : 100 gr de porción comestible
Energía: 79kcal
Proteínas: 2.5 g
Grasas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 18 g
Calcio: 60 mg

2.
* Las secreciones de las glándulas endocrinas: en particular hormonas tiroideas (tiroxina) y norepinefrina,reguladores principales de la tasa metabólica. Cuando el suministro es inadecuado, el metabolismo basal puede caer hasta un 30 –50%. Una glándula tiroides muy activa puede aumentar la TMB a casi eldoble de la cantidad normal. Durante el sueño, la TMB disminuye aproximadamente en un 10% respecto a los niveles medidos en sujetos despiertos. Los episodios de fiebre o enfermedad, aumentan la TMB...