nutricion y dietetica

LABORATORIO Nº 1
MEDICIONES GRAVIMETRICAS Y VOLUMÉTRICAS: CONCEPTO DE DENSIDAD.


















Resumen

El objetivo de este informe es dar a conocer los diferentes modos demasar un objeto en este caso será un vaso precipitado teniendo en cuenta que no siempre el resultado es exacto, esto se llama “incerteza”, también nos damos cuenta que cada balanza es distinta, unamás exacta que otra. Los conceptos de peso, masa y volumen nos ayudan a encontrar la densidad de un líquido en el cual podremos saber cuánto es su concentración.Introducción

En este informe daremos a conocer en qué consisten las mediciones gravimétricas y volumétricas teniendo en cuenta el concepto de densidad.En las mediciones gravimétricas y volumétricas encontramos la masa que es una unidad de medida de kilogramo y mide la cantidad de materia que lo compone. También encontramos el peso que es el queejerce fuerza de gravedad, lo cual el kg es anexo al peso pero se sabe que se puede medir en básculas, balanza analítica y balanza granatária, pero nos veremos afectados al realizar experimentos quese relacione con masa y volumen por que la medición no siempre es exacta, siempre tiene un grado de error y puede ser en contra o a favor dependiendo el elemento utilizado, es por eso que si pesamosen una balanza granatária la exactitud no será la misma que una balanza analítica, es mas la balanza analítica viene siendo más exacta que la granatária
Otra unidad de medida que vamos a utilizar esel volumen que es la cantidad de espacio que ocupa la sustancia, utilizaremos el volumen en milímetro (ml) y litro (L).
Utilizando la masa y el volumen podemos sacar cálculos para la densidad quese define como DENSIDAD = MASA/VOLUMEN.
Otros valores a utilizar en este informe será la expresión porcentual m/m que se define como MASA SOLUTO x 100 / MASA SOLUTO + MASA SOLVENTE, m/v que es...