Nutricion

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  • Publicado : 24 de mayo de 2010
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Carne y Huevos
  | Calorías | Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Carne | 300 | 25,0 | 17,0 | 0,1 | 10 | 2,5 |
Carne "magra" | 200 | 13,0 | 19,0 | 0,1 | 11 | 2,5 |
Carne de cerdo | 375 | 35,0 | 13,0 | 0,1 | 6 | 1,4 |
Carne de cerdo "s/grasa" | 280 | 25,0 | 15,0 | 0,1 | 8 | 1,7 |
Carne de cordero | 280 | 24,0 | 16,0 | - | 10 | 1,8 |
Pollo| 200 | 15,0 | 18,0 | 0,1 | 12 | 1,5 |
Pavo | 260 | 20,0 | 20,0 | 0,1 | 21 | 4,0 |
Chorizo | 210 | 12,0 | 24,0 | 0,1 | 30 | 3,5 |
Jam˜n crudo | 300 | 25,0 | 18,0 | 0,1 | 14 | 2,0 |
Morcilla | 160 | 10,0 | 15,0 | 14,7 | 15,0 | 40 |
Salchichas | 400 | 35,0 | 13,0 | 10,5 | 10 | 2,0 |
Paté | 454 | 42,0 | 14,0 | 0,5 | - | - |
Hígado | 130 | 4,0 | 20,0 | 3,8 | 10 | 14,0 |
Riˆones | 130 |7,0 | 17,0 | 0,8 | 20 | 5,3 |
Sesos | 130 | 6,0 | 12,0 | 0,8 | 20 | 5,3 |
Achuras en gral. | 140 | 7,0 | 16,0 | 2,2 | 12 | 2,0 |
Huevos(2) | 160 | 12,0 | 12,0 | 0,5 | 60 | 3,0 |
Hidratos de Carbono
  | Calorías | Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Arroz | 360 | 0,8 | 7,0 | 80,0 | 10 | 1,1 |
Galletitas | 380 | 7,0 | 7,0 | 73,3 | 45 | 1,2 |Harina Blanca | 360 | 1,2 | 10,0 | 75,0 | 16 | 1,0 |
Maíz en Grano | 360 | 1,2 | 8,0 | 78,0 | 6 | 1,1 |
Pan de Trigo Blanco | 280 | 0,8 | 8,0 | 62,0 | 30 | 1,4 |
Pan Integral | 286 | 1,5 | 9,4 | 60,0 | 50 | 3,6 |
Pande Centeno | 261 | 0,7 | 9,2 | 52,0 | 38 | 2,8 |
Sémola | 360 | 1,0 | 9,0 | 75,5 | 16 | 1,5 |
Avena | - | 9,5 | 13,0 | 64,0 | 50 | 4,0 |
Grasas y Otros
  | Calorías| Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Aceite | 884 | 99,0 | - | - | - | - |
Chocolate | 500 | 25,0 | 4,0 | 63,0 | 80 | 3,5 |
Manteca | 720 | 82,0 | 0,6 | - | 17 | 0,1 |
Margarina | 720 | 81,0 | 0,6 | 0,7 | 3 | 0,3 |
Panceta | 760 | 82,0 | 3,0 | - | 5 | 1,0 |
Mayonesa | 718 | 79,0 | 1,1 | 3,0 | 18 | 0,5 |
Legumbres y Frutas Secas
  |Calorías | Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Garbanzos | 360 | 6,5 | 20,0 | 58,0 | 130 | 8,0 |
Porotos | 346 | 2,0 | 22,0 | 62,3 | 60 | 5,0 |
Lentejas | 320 | 2,0 | 22,0 | 62,5 | 60 | 7,0 |
Nueces | 600 | 60,0 | 13,0 | 17,6 | 100 | 3,0 |
Papas | 85 | 0,1 | 2,0 | 19,0 | 10 | 0,6 |
Batatas | 115 | 0,5 | 1,3 | 29,5 | 35 | 1,0 |
Maní | 560 | 45,0 |29,0 | 20,0 | 50 | 3,0 |
Frutas
  | Calorías | Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Aceitunas | 135 | 14,0 | 1,0 | 7,7 | 100 | 2,0 |
Cerezas | 60 | 0,4 | 1,1 | 15,9 | 20 | 0,4 |
Ciruela | 60 | 0,2 | 0,9 | 15,5 | 20 | 0,5 |
Frutillas | 40 | 0,6 | 0,8 | 8,9 | 28 | 0,8 |
Limón | 35 | 0,3 | 0,8 | 8,1 | 40 | 0,6 |
Mandarina | 43 | 0,2 | 0,8 |10,8 | 33 | 0,4 |
Manzana | 55 | 0,4 | 0,4 | 13,8 | 6 | 0,3 |
Melón | 25 | 0,2 | 0,7 | 12,1 | 20 | 0,5 |
Mermeladas | 300 | 0,3 | 1,0 | 73,0 | 12 | 0,3 |
Verduras
  | Calorías | Grasas(grs) | Proteínas(grs) | Carbohidratos(grs) | Calcio(mgs) | Hierro(mgs) |
Acelga | 22 | 0,3 | 2,0 | 2,4 | 100 | 2,5 |
Ajo | 100 | 0,2 | 4,5 | 26,1 | 20 | 2,3 |
Alcaucil | 50 | 0,2 | 3,0 | 18,3 | 50 |1,5 |
Apio | 20 | 0,2 | 1,1 | 4,5 | 50 | 0,5 |
Berenjenas | 27 | 0,2 | 1,0 | 4,9 | 20 | 0,8 |
Calabacita | 15 | 0,1 | 0,8 | 6,3 | 18 | 2,3 |
Cebollas | 40 | 0,2 | 1,4 | 8,3 | 40 | 1,5 |
Repollitos de Bruselas | 47 | 0,3 | 5,0 | 8,3 | 40 | 1,5 |
Coliflor | 30 | 0,3 | 3,0 | 5,0 | 25 | 1,0 |
Espárragos | 20 | 0,2 | 2,0 | 4,1 | 20 | 1,0 |
Espinacas | 25 | 0,3 | 2,3 | 4,1 | 80 | 3,0 |Lechuga | 16 | 0,2 | 1,3 | 2,9 | 30 | 0,8 |
Pepino | 13 | 0,1 | 0,8 | 2,7 | 15 | 0,3 |
Perejil | 43 | 0,6 | 3,2 | 8,8 | 190 | 3,1 |
Morrón | 30 | 0,3 | 1,4 | 7,7 | 60 | 1,3 |
Puerros | 50 | 0,2 | 1,8 | 7,7 | 60 | 1,3 |
Remolacha | 42 | 0,1 | 2,0 | 10,6 | 25 | 1,0 |
Repollo | 25 | 0,2 | 1,6 | 5,2 | 50 | 0,4 |
Tomate | 20 | 0,3 | 1,1 | 4,0 | 11 | 0,6 |
Zanahoria | 40 | 0,2 | 1,5...
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