Nutricion

Patrón alimentario: Es el conjunto de productos que un individuo, familia, o grupo de familias consumen de manera ordinaria según un promedio habitual de frecuencia estimado en por lo menos una vezal mes, o bien, que dichos productos cuenten con un arraigo en las preferencias alimentarias, de tal modo que puedan ser recordados tras 24 horas después del consumo
* Canasta básica alimentaria enMéxico Contenido y determinantes. Patrón alimentario en México. pág 101. 1998. Disponible en: http://132.248.9.195/pd2001/287949/287949_06.pdf


Cultura alimentaria: se define como el comportamientonormal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos.

OSORIO E., Jessica; WEISSTAUB N.,Gerardo; CASTILLO D., Carlos. DEVELOPMENT OF FEEDING BEHAVIOR IN CHILDHOOD AND ITS ALTERATIONS. Rev. chil. nutr., Santiago , v. 29, n. 3, dic. 2002 . Disponible en:http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182002000300002&script=sci_arttext&tlng=en

Costumbre alimentaria: Las costumbres de algunas de las comunidades reflejan la forma en que su cultura traza la norma de conducta de losindividuos en relación con el alimento, resultando así, que el grupo de individuos pertenecientes a cierta región, adopten un patrón dietético común. Están expuestas además, a la modificación en eltiempo por infuencias externas. * Marroquín C. Alimentación, hábitos y costumbres. 16 marzo de 2011. Disponible en:http://habitosalimetariosnutricion.blogspot.com/2011/03/alimentacion-habitos-y-costumbres.html?spref=bl ** Marín G. Alvárez de Uribe. Gracia J. Cultura alimentaria enel municipio de Acandí. 2004 UDEA. pág 52 Disponible en: http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/boletin/article/viewFile/6955/6367

Práctica alimentaria: Es o son un conjunto de...