Nutricion

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Tabla de composición de alimentos

Por Cecilia O’Conor, Enrique Burraco y Nelio Bazán

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|GRUPO DE ALIMENTOS|
|01: LECHE Y DERIVADOS |
|02: CARNE Y HUEVOS|
|03: PESCADOS Y MARISCOS |
|04: HORTALIZAS|
|05: HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENVASADAS |
|06: LEGUMBRES SECAS|
|07: FRUTAS |
|08: FRUTAS SECAS, DESHIDRATADAS Y ENVASADAS|
|09: CEREALES Y DERIVADOS |
|10: PASTAS|
|11: PANIFICADOS |
|12: GRASAS|
|13: AZÚCAR Y DULCES |
|14: BEBIDAS, INFUSIONES Y JUGOS|
|15: CALDOS Y SOPAS |
|16: GOLOSINAS, CONFITURAS Y CHOCOLATE|
|17: POSTRES Y HELADOS |
|18: SALSAS, EXTRACTOS, ENCURTIDOS Y COPETÍN...
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