Nutricion

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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
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CENTRO UNIVERITARIO DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AGROPECUARIAS
DIVISIÓN DE CIENCIASVETERINARIAS




“PRODUCTO TERMINAL”
NUTRICIÓN II
P R E S E N T AVERÓNICA ITZEL AGUAYO







INDICE

pág.
REVISIÓN DE LITERATURA:Melaza…………….……..……………………………………………………….. 3
Cascara de naranja..….…………………………………………………..… 4
Orujo de cervecería...…..…………………………………………..………. 5
Pollinaza……….…………………………………………………………..……… 5Rastrojo de maíz….…………………………………………………..……….. 6




Los ingredientes que utilizaron para alimentar al becerro fueron melaza, cascara de naranja, orujo de cervecería, pollinaza, rastrojo de maíz.MELAZA.-
La melaza o miel de caña es un producto líquido espeso derivado de la caña de azúcar y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo restante en las cubas de extracción delos azúcares. Su aspecto es similar al de la miel aunque de color parduzco muy oscuro, prácticamente negro. El sabor es dulce, ligeramente similar al del regaliz, con un pequeño regusto amargo.Nutricionalmente presenta un altísimo contenido en hidratos de carbono además de vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan el hierro, cobre y magnesio. Su contenido de agua esbajo.
Se elabora mediante la cocción del jugo de la caña de azúcar hasta la evaporación parcial del agua que éste contiene, formándose un producto meloso semicristalizado.
Principalmente se emplea lamelaza como suplemento energético para la alimentación de rumiantes por su alto contenido de azúcares y su bajo costo en algunas regiones.

CASCARA DE NARANJA.-
La cascara de naranja es importante...
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