Nutrición y Diabetes



Instituto Pedagógico de Estudios Profesionales

Computación

Trabajo de investigación
Diabetes mellitus

Michelle González Abraján

Ing. Alondra Ramos Nájera
24 de abril de 2013

Índice
Justificación………………………………………………………….……. Pág. 3
Introducción………………………………………………………….……..Pág. 3
Objetivo…………………………………………………………….………Pág. 3
Diabetes mellitus………………………………..………………….……….Pág. 4¿Cómo nace la diabetes?............................................................................. Pág. 5
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes?....................................................... Pág. 5
¿De qué forma se diagnostica la diabetes?......................................................Pág. 5
Se habla de diabetes si… ………………………….……………….……… Pág. 6
¿Cómo se clasifica ladiabetes?.................................................................... Pág. 7
Importancia de prevenir la diabetes y detectarla a tiempo……………….…..….Pág. 7
¿De qué manera se trata la diabetes?............................................................Pág. 7
Nutrición……………………………………………………………...…...Pág. 10
Características de la nutrición…………………………………..…….……..Pág. 11
¿Cómo nace lanutrición?........................................................................... Pág. 11
La nutrición y la salud…………………………………………..………….Pág. 12
Relación entre la diabetes y la nutrición……………………..……………… Pág. 13
Cantidad y tipos de carbohidratos permitidos en la alimentación…………….….Pág. 13
Efectos de los carbohidratos en los niveles de azúcar en la sangre…………..…Pág. 14
Solucionesalternativas……………………………………………….…….Pág. 14
Encuestas………………………………………………………………….Pág. 18



JUSTIFICACIÓN.
La realización de este trabajo surge del interés por conocer los posibles factores que causan la diabetes mellitus, ya que la incidencia es muy elevada, se manejan cifras de 12 millones de personas, de las cuales, 7 millones han sido diagnosticadas.
También poder estudiar por qué la nutrición es muy importante para los pacientes diabéticos para llevar uncontrol adecuado de esta enfermedad crónica degenerativa y así obtener una mejor calidad de vida
INTRODUCCIÓN.
En este proceso de investigación acerca de la enfermedad de la diabetes podremos encontrar los antecedentes, clasificación, complicaciones, tratamientos con las que pretendo brindar un mejor cuidado, tomando en cuenta las causas que lo originaron, para proporcionar un mejor control de laenfermedad. También hablaremos de que es la nutrición y cómo prevenir la diabetes con ello.
En este caso nos enfocaremos al estudio de la diabetes tipo II.
OBJETIVO.
El objetivo de mi investigación, es tener bases fundamentadas para poder realizar las acciones adecuadas para que el paciente diabético tenga mejor calidad de vida
Protegiéndolo de causas externas o de enfermedad, poder ayudarlo ensu recuperación y poder aprovechar al máximo sus capacidades y favorecer su estima.

DIABETES MELLITUS
Es una enfermedad producida por una alteración del metabolismo (metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo), caracterizada por un aumento de la cantidad de glucosa en la sangre y por la aparición de complicaciones micro vasculares (enfermedad delos vasos sanguíneos finos del cuerpo, incluyendo vasos capilares) y cardiovasculares (relativo al corazón y los vasos sanguíneos) que incrementan sustancialmente los daños en otros órganos (riñones, ojos, corazón, nervios periféricos) y la mortalidad asociada con la enfermedad y reduce la calidad de vida de las personas.
La diabetes afecta a entre el 5 y el 10% de la población general, estavariación depende de los estudios consultados. Debe tenerse en cuenta que se estima que por cada paciente diabético conocido existe otro no diagnosticado. Su frecuencia aumenta significativamente con la edad y también con el exceso de peso y la vida sedentaria
Las células metabolizan la glucosa para convertirla en una forma de energía útil; por ello el...