Observación de la descomposición de la comida
Introducción
El moho es un tipo de hongo que aparece en muchos alimentos cuando no han sido bien conservados. Algunos tipos de moho sirven para dar sabor a algunos alimentos, otros estropean el alimento haciendo imposible que lo podamos comer. En esta sencillísima actividad pude ver cómo crece el moho en el pan y qué apariencia tiene.
Objetivo: Demostrar que bajo ciertas condiciones en el pan y las tortillas de harina y maíz crecen hongos.
Materiales
1.- Una bolsa de plástico
2.- Una rebanada de pan o tortilla. 3.- Agua
Procedimiento
1.- Coloca una rebanada de pan blanco o un trozo de tortilla en un lugar oscuro y con poca ventilación.
2.- Agregale un poco de agua y déjalo carios días en ese lugar.
3.- Observa y comprueba día a día los cambios en su aspecto y olor.
Describe tus observacionesSobre el pan crece una estructura negra con apariencia de pelo. Eso es el moho del pan y crece y se reproduce muy rápidamente. Cuando pusimos el pan en la bolsa, le añadi agua y lo puse en un lugar tibio y oscuro, le di a las esporas del moho las condiciones que necesitaban para multiplicarse.
Conceptos Revisados: Teoría celular, tipos de hongos, condiciones de crecimiento de los hongos, y conservación de los alimentos.
Conclusiones
Del experimento se puede concluir:
-Existen varios tipos de hongos
- Los hongos se encuentran en el ambiente no se generan espontáneamente
-Los hongos crecen en materiales que contengan nutrimentos
- Los hongos crecen cuando se les proporcionan condiciones adecuadas de humedad, temperatura y obscuridad
- Los alimentos para conservarse un cierto tiempo se tienen que mantener en condiciones frías y sin humedad
-Olía un poco raro y se veía como [continua]
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(2012, 03). Observacion de la descomposicion de la comida. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Observacion-De-La-Descomposicion-De-La/3716128.html
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