Obtencion de acido oxalico

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OBTENCION DE ACIDO OXALICO


Objetivos:

Al término de la práctica, el alumno obtendrá ácido oxálico y comprenderá la reacción química llevada a cabo.

Introducción:

Comooxidación biológica de los alcoholes el etilenglicol es un diol toxico. Su producto de oxidación es el ácido oxálico, compuesto toxico que se encuentra en las hojas de ruibarbo y en muchas otrasplantas.

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Cada año se producen muchos envenenamientos por metanol y por etilenglicol, el metanol se oxida a ácido fórmico, que puede causar ceguera y la muerte. El etilenglicol,componente de los anticongelantes para automóviles, por su sabor dulce, puede propiciar el envenenamiento por ingestión. Cuando el etilenglicol se ha metabolizado a ácido oxálico, los riñonesdejan de funcionar, causando la muerte. (Wade, 2004)

El ácido oxálico es un ácido carboxílico de fórmula C2H2O4. Este ácido bicarboxílico es mejor descrito mediante la fórmulaHOOCCOOH. Su nombre deriva del género de plantasOxalis, por su presencia natural en ellas, hecho descubierto por Wiegleb en 1776. Posteriormente se encontró también en una amplia gama de otrosvegetales, incluyendo algunos consumidos como alimento como el ruibarbo o las espinacas.


|Material |Reactivos|
|1 Matraz Erlenmeyer 25ml |Sacarosa |
|1 pipeta graduada 5ml|Ácido nítrico |
|1 parrilla eléctrica |
|1 baño Maria|
|1 pinza para tubo de ensaye |
|Campana de extracción |

Planteamiento...
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