Olfato

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Olfato

NEUROFISIOLOGÍA
Dr. Jimmy Stehberg, PhD.

Receptores

Epitelio Olfativo

Olfato no ocurre en la nariz, sino en el epitelio olfatorio (cavidad nasal) Grosor depende de agudezaolfatoria (hombre: 10 cm2; perro: 170 cm2)

Existen alrededor de 100,000 olores únicos diferentes

Receptores son neuronas que se regeneran constantemente (4-8 semanas)

Existen 1000 tipos diferentesde proteinas que se unen a diferentes olores Cada receptor posee una de ellas Unión del olor activa receptor asociado a proteina G Se activa vía adenilato ciclasa or fosfolipasa C (depende de olor) 2domensajero (cAMP o IP3) abre canales de Ca++ Ca++ abre canales de ClCl- sale de la célula depolarizándola Supraumbral- potencial de acción Axones viajan al bulbo olfatorio a través del nervioolfatorio (craneano I)

Receptores terminan en mucosidad, la que es destruida cada 10 min (cuando hay resfrío se destruye más rápido para evitar infección)

Bulbo Olfatorio

Células granulares yperiganglionares modulan respuestas

Sinápsis con células mitrales en el glomérulo

Tracto Olfatorio (axones mitrales) envían información a corteza piriforme y a otras áreas del cerebro.

Áreas deprocesamiento Olfatorio

Gusto

Cada papila posee cientos de papilas gustativas, cada una con 50-100 células gustativas (no son neuronas) Forman sinapsis con axones aferentes

Cuando se activa unreceptor , se crea un potencial receptor depolarizante que activa apertura de canales de Calcio, lo que activa la liberación de neurotransmisores.

4 gustos mediados por mecanismos diferentes Cada sabor básico posee vias diferentes de activación del receptor

Adenilato ciclasa

PLC

Adenilato ciclasa

Vía Gustatoria

Sistema Vestibular
Nervio responde ante gusto y luego se adaptadisminuyendo frecuencia hasta que desaparece el estimulo

NTS-PBN-VPMpc-IC

Es un sensor que percibe el desplazamientos angular (giros) y lineal (aceleración) de la cabeza, información usada para...
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