Oligoelementos

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OLIGOELEMENTO | FUENTE NATURAL | FUNCIÓN |
Hierro | Carnes rojas y blancas, avena, lentejas, espinaca, frijoles, habas, pasas, almendras, pistaches, huevo, sémola… | * Transporte y depósito deoxígeno en los tejidos * Síntesis de ADN * Sistema nervioso * Desintoxicar el metabolismo de medicamentos y contaminantes ambientales * Sistema inmune |
Níquel | Soya, lechuga, cebolla, apio,ajos, algas, habas verdes, zanahoria, berro, col, espinaca, uva, tomate, champiñón, higos, pera, ciruela, albaricoque, cereza, trigo (salvado), frijoles, papas, maíz, arroz… | * Está en lospulmones, corazón, ovarios, testículos y páncreas. * Aumenta la fijación y el catabolismo de la glucosa en el tejido adiposo. * Activa la transformación de la glucosa en glucógeno. * Cataliza ciertosenzimas: arginasa-tripina y carboxilasa, pero inhibe a la fosfatasa ácida. |
Cobre | Almendras, avellanas, nueces, trigo, espárragos, maíz, cebada, remolacha, naranja, nabo, cebolla, pera, dátil,champiñón, coliflor, espinacas, cereza, manzana, uva, polen, hígado de cordero, ternera, ostras, pescados… | * Distribuida principalmente en los músculos, el bazo, los huesos, el hígado, elcorazón, los riñones, el sistema nervioso central y las proteínas del plasma. * Producir energía. * Síntesis de la hemoglobina. * Se opone a la excesiva coagulación de la sangre. * Acciónantiinfecciosa y antivírica. * Interviene en el metabolismo de la célula ósea y en la respiración celular. * Secreción tiroidea. * Conservación de la mielina en el sistema nervioso y en la formación deltejido cerebral. |
Cromo | Aceites vegetales, levadura de cerveza, cebada, maíz, nueces, manzana, lechuga, papas, berros, setas, la cebolla y el brócoli, lácteos y carnes… | * Es indispensablepara el organismo ya que regula el metabolismo del azúcar (glucosa) además de ayudar a la insulina a distribuir la glucosa a las células. * Desarrollo de nuestra dentadura. * Regula los niveles...
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