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Pablo López Casafont
6ºC
INTRODUCCION
Posterior a lo acontecido pasaron los días muy lentamente y escasearon los alimentos y empieza a faltar el pan y a pesar de lamaravillosa tecnología existente en el rubro de Panaderíano sirvió, todas las familias se vieron en la obligación de retomar la masa madre, tener que amasar esforzarse a pesar de que no había deseos de hacerpan por las numerosas replicas y el miedo reinante, pero era necesario tener en nuestras mesas pan familiar y cuidarlo, también los insumos la harina, levadura o polvos de hornear, manteca o aceitedaba lo mismo con tal de hacer una masa y el agua escaso elemento en nuestras ciudades. Nos vimos obligados a pesar de los sismo continuos y la nula electricidad a cocer el pan nuestro de cada día enhorno a gas, horno a leña o carbón como en los inicios de nuestros tiempos.
Sufrimos en Concepción y alrededores un retroceso a pesar de todo el modernismo en todo ámbito y descubrimos que fuimossorprendidos y no teníamos absolutamente nada para sobrevivir sin agua, sin luz, sin comunicaciones y alimentos especialmente mi tema la maravillosa Harina. Considero que las Panaderías cumplen unservicio inigualable en estos tiempos modernos nos facilitan nuestra vida.
"Las penas con pan son menos" (refrán mexicano)
"El Pan fue el alimento de la última Cena, y en torno a él se celebra elsacramento de la Eucaristía"
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Cuestionario
1.- Nombre del Servicio
2.- Servicios que ofrece
3.- ¿Hace cuanto se creó el servicio?
4.- ¿Quiénes son los usuarios?
5.- Área ala que pertenece.
6.- ¿Qué tipo de necesidades atiende a la comunidad?
7.- Cantidad de personas que requiere
8.- Oficios y profesionales que necesita.
9.- Horario en que trabaja elpersonal de servicio.
El horno se enciende a las 4 de la madrugada y se apaga a las 8 u 8 y media de la tarde.
10.- Horario de atención al público.
12.- Describir los cambios o evolución del...
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