Olivers market

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  • Publicado : 2 de junio de 2011
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Preguntas de discusión:
1. Establezcan el problema principal y los problemas secundarios que encuentran en el caso.
PROBLEMA PRINCIPAL

La industria de tiendas enfocadas a los alimentos al menudeo se está viendo afectada por factores de gran importancia, como lo son el cambio en los hábitos de las personas y sus familias generados por falta de tiempo o preferencia de precios bajos; el granaumento de supermercados, tiendas de conveniencia, hipermercados, tiendas de un dólar, entre otros. Esto genera una lucha por parte de los supermercados tradicionales por conservar su participación en el mercado.

PROBLEMAS SECUNDARIOS

1. El crecimiento de las tiendas mayoristas en forma de clubes y súper centros de descuentos (Costco, clubes de Wal-Mart y Sam’s)
2. Crecientes compras decomidas preparadas en restaurantes y puntos de venta de comida rápida.
3. Exceso de capacidad en la industria de los supermercados.
4. Modelos cambiantes de compra debidos al surgimiento de operadores de alimentos con un “estilo de vida” y servicios de entrega por internet.
5. Mayores costos laborales, en particular para las cadenas con sindicatos.
6. Debido al exceso de supermercados, laparticipación en el mercado y las ventas se vieron afectadas en las cadenas más reconocidas.
7. El exceso de trabajo del gerente de Oliver’s Markets (Tom), el cual posee a su cargo varias actividades, por lo que a la larga puede complicar su situación y rendimiento laboral.

2. ¿En qué industria compite Oliver’s Markets y quienes son sus principales competidores?
Compite en la industria de alimentosminoristas y abarrotes como lo son las: carnes, alimentos orgánicos, productos agrícolas, licores, panadería, gourmet, quesos y productos perecederos, etc.
Entre sus principales competidores se encuentran:
• Safeway
• Albertson’s
• Raley´s
• Costco
• Trader Joe’s
• Whole Foods
• Wal-mart
3. ¿Qué presiones enfrenta Oliver’s Markets en su industria? Reflexionen acerca de la atractividad dela industria en la que compite Olivers. Sugerencia: utilicen el modelo de 5 fuerzas de Porter para realizar este análisis. Complementen el modelo con las ideas que consideren necesarias de las que revisamos en clase.
• Presiones Competitivas provenientes de los esfuerzos de empresas ajenas a la industria por ganar compradores:
Las presiones en este rubro son con respecto a las fuerzas quetienen otras empresas como Whole Foods Market en el sentido de que en este aspecto ellos son los lideres de venta de productos organicos 100% naturales, este aspecto le pega en la parte de venta de estos productos a Oliver´s Market, incluso es reconocido por ellos al mencionar que no pueden dedicarse a ese mercado de lleno puesto que Whole Food ya es un líder en la materia.
• Presiones competitivasde poder de Negociación del proveedor:
Esta presión conlleva al hecho de la expansión, aquí hay cuestiones a anlizar la distancia y los costos de los nuevos proveedores
4. ¿Qué presiones de la competencia enfrenta Olivers en su industria? Analicen la situación de Oliver’s y sus competidores en las principales variables de éxito competitivo. No olviden incluir sustento financiero en el análisisde la posición de Oliver’s. Utilicen el modelo de análisis de la competencia y las razones financie3ras presentadas en el texto para este análisis.
5. Realicen una matriz SWOT para Oliver’s Markets
Oportunidades
* La oferta de productos a través de Supermercados es la forma de venta minorista predominante en los Estados Unidos.

* Situación geográfica y demográfica adecuada para laoferta de sus productos.

* Escenario oportuno para la expansión, dada la oferta de venta de locales de Kroger en zonas cercanas a su centro de operaciones.

Amenazas
* Presencia de competidores en la zona: Safeway, Costco, Whole Foods, así como de futuros competidores: Target, Wal-Mart.

* Aumento de presencia de supermercados de descuento, que contribuye a la disminución de la...
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