Ondas

Organización del curso y normas generales
de la asignatura

Fisicoquímica de
Biomoléculas
Curso 2006/-7
Profesores de la asignatura:
Dr. Santiago Lago Aranda
Dr. Patrick Merkling
Universidad Pablo de Olavide,
Dpto.Sistemas Físicos, Químicos y Naturales
Área de Química Física

• Clases de teoría: desarrollarán el programa expuesto
mas abajo en esta clase
• Prof. Dr. Santiago LagoAranda ed. 24B, planta 3ª,
despacho 19
• Horas de tutoría: M 9:30-13:30; 15:30-17:30
• Clases de problemas: Aproximadamente una cada dos
semanas en función del desarrollo de la teoría.
Habitualmente esas clases se darán en martes alternos
• Prof.Dr.Patrick Merkling, ed. 24B, planta 3ª,
despacho 11
• Horas de tutoría: L,M,X: 12:30-14:30

Evaluación y calificación de la
asignatura
• Laasignatura se aprueba por la superación tanto de la
parte teórica como de la parte práctica.
• La aprobación de la parte práctica (laboratorio) se
realiza según se explica mas abajo
• La parte teórica se aprueba mediante un examen final
en las convocatorias legalmente establecidas: junio,
septiembre y, en su caso, diciembre.
• Los exámenes constarán en general tanto de cuestiones
deaplicación directa de la teoría explicada en clase
como de resolución de problemas numéricos. El formato
y grado de dificultad serán similares a los de otras
asignaturas del área (Fundamentos de Química de 1º,
Termodinámica y Cinética Química de 2º).

Laboratorios
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Coordinador de las prácticas: Dr. Patrick Merkling
5 prácticas a lo largo del segundo cuatrimestrerealizada un día por semana, en
semanas que se irán anunciando.
Tamaño de los grupos de prácticas: aprox. 20 estudiantes
Lugar: Laboratorio 1 del edificio 24C.
Duración de cada sesión: máximo 4 horas
Comienzo previsible de las prácticas: 19/02/07
Material necesario para las prácticas: bata, calculadora (mejor si es programable),
manual de esa calculadora, cuaderno tamaño DIN A4
Escondición absolutamente necesaria la aprobación previa de las prácticas
para aprobar la asignatura. Una vez aprobadas las prácticas, ya no es preciso su
repetición en cursos posteriores aunque no se haya superado el conjunto de la
asignatura.
Las prácticas se aprueban por la asistencia a todas ellas y su buen
aprovechamiento. Para evaluar este aprovechamiento se realizará un examen
final deprácticas
Ficha: necesaria para entrar al laboratorio. Entregar la ficha rellena y con una foto
reciente, a mas tardar el 19/02/07.

Programa general del curso

Programa de prácticas

• Tema 1.-Estructura y Dinámica de Macromoléculas (6
horas)
• Tema 2.-Fundamentos moleculares de la
termodinámica: Termodinámica Estadística (5 horas)
• Tema 3.-Espectroscopía de biomoléculas (12 horas)
•Tema 4.-Dispersión y difracción de radiación por la
materia (4 horas)
• Tema 5.-Coloides, micelas y fenómenos de superficie (6
horas)
• Tema 6.- Técnicas de caracterización de
macromoléculas en disolución (6 horas)

• 1. Calorimetria diferencial de barrido
2. Modelización molecular y diseño de
fármacos
3. Determinación del pI de la caseína
4. Electroforesis en papel de aminoácidos
5.Espectroscopía infrarroja

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Tema 1.-Estructura y Dinámica de
Macromoléculas

Bibliografía

• 1.1.-La Dinámica de los Sistemas
microscópicos: solución de la ecuación de
Schrödinger para algunos sistemas simples
• 1.2.-El enlace químico: teoría de orbitales
moleculares y teoría del campo del ligando
• 1.3.-La estructura de las moléculas poliatómicas
sencillas
• 1.4.-Estructura delos polímeros artificiales y de
las proteínas
• 1.4.-Introducción a la Bioquímica computacional
• 1.5.-Macromoléculas y autoensamblado

• Textos básicos.• P.Atkins y J.de Paula, Physical Chemistry for the Life
Sciences, Oxford Univ.Press, 2006.
• J.Bertrán Rusca y J.Núñez Delgado (coords.), Química
Física (2 vols.), Ariel, 2002.
• I.Tinoco, Jr.,K.Sauer, K.C.Wang yJ.D.Puglisi.Physical...