Operaciones unitarias de los procesos quimicos

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  • Publicado : 6 de octubre de 2010
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Operaciones Unitarias:

1) Flujo de Fluidos. Una de las aplicaciones más importantes del flujo de fluidos es el flujo en conductos circulares, tuberías y caños.
2) Transferencia de Calor. Seaplica para transferir la temperatura entre fluidos, frecuentemente mediante el uso de un intercambiador de calor. Por ejemplo, la transferencia a través de paredes o intercambiadores de una nevera, eltratamiento térmico en el forjado de acero, la congelación del suelo durante el invierno, etcétera.
3) Evaporación. Actualmente se están desarrollando y usando procesos de evaporación de agua de marpara obtener agua potable.
4) Secado. El proceso de secado de soluciones líquidas de jugos de fruta, café y té, extrae el agua (y algunas veces) los constituyentes volátiles del sabor o del aroma. Estosconstituyentes se difunden a través del líquido durante la evaporación.
5) Destilación. Se usa para purificar o separar alcohol en la industria de las bebidas y también para separar loshidrocarburos en la industria del petróleo.
6) Absorción. Se presenta en la absorción de oxigeno del aire en los procesos de fermentación o en una planta de tratamiento de aguas, así como en la absorción dehidrógeno gaseoso en un proceso de hidrogenación líquida de aceites.
7) Separación de Membrana. Osmosis inversa, este proceso se usa para separar otros solutos de bajo peso molecular, como sales, azucaresy ácidos simples de un disolvente (generalmente agua).
8) Extracción Líquido – Líquido. La extracción de ácido acético de una solución acuosa por medio de éter isopropílico. En la industriafarmacéutica es muy común extraer antibióticos de una solución acuosa de fermentación usando un disolvente orgánico.
9) Adsorción. Entre los ejemplos se tienen la eliminación de compuestos orgánicos del aguacontaminada, la separación de parafinas de los compuestos aromáticos, y la eliminación de disolventes del aire.
10) Lixiviación Líquido – Sólido. En la producción de café “instantáneo” soluble,...
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