Opinion De Autores

OPINIÓN DE AUTORES


Todas las formas de vida están basadas en prácticamente las mismas reacciones bioquímicas. Cada uno de los compuestos que se generan en este conjunto de reacciones se ledenominan compuestos endógenos o metabolitos y al conjunto de todas las reacciones que suceden en una célula se le denomina metabolismo.



Algunas células tienen mayor capacidad bioquímica queotras:

a) Hay bacterias que sintetizan todos sus metabolitos a partir de compuestos inorgánicos y se les denomina autótrofos. Las células vegetales también pueden vivir a base de solo precursoresinorgánicos.

b) Hay microorganismos que necesitan que en el medio de cultivo existan fuentes de carbono orgánico (azúcares) y se les denomina heterótrofos,

c) Otros microorganismos necesitan que seles suministren además otros compuestos orgánicos que ellos no tienen la capacidad de sintetizar (a estos compuestos se les denomina factores de crecimiento)


Las reacciones químicas másimportantes en el metabolismo son las siguientes:


1.- La digestión de los nutrientes de los alimentos.

2.- La eliminación de los residuos, heces, orina, sudor…

3.- Las reacciones químicas queproduce la respiración.

4.- La circulación sanguínea.

5.- El mantenimiento metabólico.

6.- La regulación de la temperatura del organismo.


Coloquialmente hablando se usa el terminometabolismo “concepto de metabolismo” normalmente a la forma de quemar y digerir los alimentos. Personas con problemas de peso afirman es sus discursos “tengo el metabolismo lento” o “estoy gorda porproblemas de metabolismo”, y al contrario, personas que normalmente siempre están delgadas afirman que tienen un “metabolismo alto”.


Anabolismo: Formación de sustancia propia a partir de las sustanciasque se ingieren a través de los alimentos.

Catabolismo: Formación de sustancias propias en moléculas más sencillas.


Durante el anabolismo se consume ATP y durante el catabolismo se produce...