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PAÍSES QUE TRABAJAN CON HIDROPONÍA
Países que utilizan sistemas de siembra de hidroponía
Se cultivan en 7 países industrializados

Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria

11 países en desarrollo

Argentina, China, Suráfrica, México, Indonesia, Brasil, India, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas.

Cultivos hidropónicos que operan exclusivamente enlos Estados Unidos para la producción de alimentos.

Rusia, Francia, Canadá, Sudáfrica, Holanda, Japón, Australia y Alemania.

PRODUCTIVIDAD EN CULTIVOS HIDROPONICOS

|(Ton/año) |
||
|CULTIVO HIDROPONICO Número de cosechas al año TRADICIONAL |
| |
|Tomate 375 2 * 100|
| |
|Pepino 750 3 30 |
||
|Lechuga 313 10 52 |
| |
|Pimentón 96 3 16|
| |
|Repollo 172 3 |
||
| |

En México existen seis millones de hectáreas de riego y 15 0 16 millones de hectáreas de temporal, por lo tanto la frontera productiva está muy limitada y los sistemastradicionales de producción no alcanzan a cosechar lo que nuestro país necesita de alimentos.

Ante ello están surgiendo sistemas alternativos que pueden ayudar a cubrir el déficit en la producción de alimentos del país, como lo es la hidroponía, una forma de producción que no necesita de suelos y por lo mismo no depende de fenómenos meteorológicos, con ello permite reducción de costos de maneraconsiderable y cosechas fuera de estación, además de que brinda elevados rendimientos y alta calidad en los alimentos.
Actualmente los países líderes en la hidroponía son Canadá, Holanda, Alemania y Estados Unidos, y aunque México aún no figura, se espera que en algunos años más ocupe una posición.
Indicó que cada vez que se nota la aceptación de consumidores de los productos hidropónicos debido ala mayor sanidad, lo que abre la posibilidad para exportaciones de diversos productos mexicanos como el jitomate, pepino y chile, entre otros.
La importancia que han adquirido las hidrohortalizas implica también la investigación de estos productos en el espacio exterior, pues Jensen señaló que va ser utilizada la técnica de hidroponía en el planeta Marte, con la finalidad de regresar esas...
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