EL ACUERDO LABORAL ESTATAL DE HOSTELERIA
( ALE III )Artículo 15.- Áreas Funcionales

1. Las Áreas Funcionales estándeterminadas por el conjunto de actividades
profesionales quetienen una base profesional homogénea, o que corresponden a unafunción homogénea de la organización del trabajo.
Lostrabajadores y trabajadoras serán encuadrados en las siguientes ÁreasFuncionales:
Área Primera: Recepción-Conserjería, RelacionesPúblicas, Administración y Gestión.
Área Segunda: Cocina yEconomato.
Área Tercera: Restaurante, Sala, Bar y Similares.
ÁreaCuarta: Pisos y Limpieza.
Área Quinta: Mantenimiento y Servicios [continua]

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(2010, 12). Organigramas de cafe bar. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Organigramas-De-Cafe-Bar/1338731.html

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"Organigramas de cafe bar." BuenasTareas.com. 12, 2010. consultado el 12, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Organigramas-De-Cafe-Bar/1338731.html.