Organizacion de la oferta de cacao en el area v de alto beni

ORGANIZACIÓN DE LA OFERTA DE CACAO EN EL AREA V DE ALTO BENI

Consultores:

Vicente Egüez Camacho José Olazábal Silva

La Paz, 8 de junio de 2007

Organización de la oferta de cacao en el área V del Alto Beni

CONTENIDO

I. ANTECEDENTES........................................................................................................ 5 II. SITUACION ACTUAL DE LA PRODUCCION YCOMERCIALIZACION DE CACAO EN EL AREA V ................................................................................................ 8 II.1. Base productiva..................................................................................................... 8 II.2. Mapeo de la cadena............................................................................................. 11 II.2.a. Losactores ................................................................................................... 11 II.2.b. Flujos de producto y sus precios.................................................................. 13 II.2.c. Características del mercado.......................................................................... 15 II.2.d. Latecnología................................................................................................ 17 II.2.e. Formación del precio final ........................................................................... 20 II.2.f. Canales de comercialización actual.............................................................. 21 II.2.g. Relaciones entre los diferentes actores ........................................................ 21 II.2.h. Serviciosde apoyo ....................................................................................... 22 III. PERSPECTIVAS A FUTURO................................................................................. 22 III.1. Área productiva ................................................................................................. 22 III.2. Área tecnológica................................................................................................ 23 III.3.Asistencia técnica ............................................................................................... 23 III.4. Organización de productores ............................................................................. 24 III.5. Escuelas decampo............................................................................................. 24 IV. PRINCIPALES FACTORES LIMITANTES .......................................................... 24 IV.1. Factores limitantes en la producción ................................................................. 24 IV.2. Factores limitantes en la comercialización........................................................ 24 V. ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES PARA ORGANIZAR LA OFERTA............. 25 V.1. Introducción........................................................................................................ 25 V.2. Oportunidades de mercado ................................................................................. 25 V.2.a. Demanda ...................................................................................................... 25 V.2.b. Oferta........................................................................................................... 26 V.3. Oportunidades tecnológicas................................................................................ 28 VI. PROPUESTA DE DISEÑO DE ALIANZA ESTRATEGICA................................ 28 VI.1. Antecedentes..................................................................................................... 28 VI.2. Justificación....................................................................................................... 29 VI.3. Objetivo común ................................................................................................. 29 VI.4. Objetivos específicos......................................................................................... 29 VI.5....