organizacion del trabajo y la produccion

Modelos de producción Tarea: 3
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO Y LA PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN Se definirá como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de una transformación

INSUMOS TRANSFORMACIÓN PRODUCTO
PRODUCIR
Es extraer o modificar los bienes con el objeto devolverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades.
EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN.
EXTRACCIÓN DE MINERALES
MONTAJE DE UN AUTOMÓVIL
PREPARACIÓN DE UN CONCIERTO
SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Capacidad instalada Proceso Localización

PRODUCTO

PRODUCCIÓN EN SERIE
Las características de cada tipo deproducción implican medios de planificación y de control apropiado.
“CARACTERISTICAS DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN SERIE”
I) La cantidad por fabricar por cada producto es muy elevado con relación a la diversidad de los productos.
II) Los procedimientos de fabricación son mecanizados e incluso automatizados.
III) Los ajustes de maquinas son escasos debido a la pocadiversidad de los productos.
IV)Se recurre a las líneas de producción y de ensamble por producto
V) El volumen de producción por empleado es muy elevado.
VI) La mano de obra, en ciertas líneas de ensamble es poco especializada.
VII) El inventario de producción en curso es muy reducido.
VIII) Existe un servicio permanente de mantenimiento.
“CALCULO DE LAS CANTIDADES POR PRODUCIR”
A fin de facilitar la elaboración de loscalendarios de producción y compra se recomienda calcular las cantidades de cada pieza que serán necesarias para la fabricación de las cantidades previas en el horario global.
“PLANIFICACIÓN DE LOS INVENTARIOS ”
Los inventarios tienen gran importancia en el sistema de producción en serie.
“ REGLA DE ADMINISTRACIÓN DE LOS INVENTARIOS “
Se trata aquí de calcular la cantidad por producir con elobjeto de reducir los costos de almacenamiento, los de orden o los de preparación de las maquinas.
Planificación de un Sistema de Producción Intermitente
Características del sistema de Producción Intermitente Las principales características de este tipo de sistema de producción son:
Bajo volumen de producción por producto
gran diversidad de los productos por fabricar
reagrupamiento de máquinassimilares por taller
alto grado de especialización de la mano de obra
desigualdad en la distribución de los trabajos entre los diferentes talleres, máquinas o empleados
baja tasa de utilización de ciertas máquinas
flexibilidad de la producción
falta frecuente de materias primas
posibilidad de fabricar ciertos productos estándar durante los periodos de baja demanda
Etapas de la ProgramaciónDistribución de los trabajos
Elaboración de las requisiciones de material y de las órdenes de trabajo
Lanzamiento de los trabajos
Control y reactivación de los trabajos críticos (atrasados)








Técnicas de distribución
Reglas de prioridad
Estas reglas dependen de la política y la organización interna de cada empresa. Algunas empresas utilizan una o varias reglas de prioridadcuya aplicación depende de diversos factores: complejidad del proceso de fabricación, amplitud del pedido, importancia del cliente. En las reglas prácticas, la prioridad se concede:
a) el primero que llega
b) al pedido que tenga el tiempo de ejecución más corto
c) al pedido que tenga el tiempo de ejecución más largo
d) al pedido que tenga la demora más pequeña (duración a la fecha de entregamenos duración de fabricación)
e) al pedido que tenga la fecha de entrega más cercana
f) según la razón de la demora crítica (rc):
rc: fecha estimada de entrega - fecha actual
Fecha estimada de entrega - fecha prometida o deseada
g) según la importancia del cliente
h) según un proceso aleatorio Cada una de estas reglas representa ventajas y desventajas. Sin embargo, algunas de ellas son...