Organizacion y administracion de empresas
Páginas: 7 (1654 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2011
“LA MOZITA” S.R.L.
DENOMINACIÓN SOCIAL: LA MOZITA S.R.L.
ACTIVIDAD: Servicio de catering
RUBRO: Alimenticio
La mozita, es un emprendimiento que se dedica a la elaboración y comercialización de sándwiches de miga, ubicado en Caseros, partido de Tres de Febrero. La empresa apunta a tener dos nichos de mercado, por un lado empresas de la zona brindando servicio de catering y clientesminoristas.
ORGANIGRAMA
La empresa cuenta con una estructura simple, ya que las decisiones se centran en la dirección.
PILARES DE LA ORGANIZACIÓN
Misión:
“Brindar a nuestros clientes minoristas y empresas un servicio de sándwiches de miga entregando en tiempo y forma, y con la mejor calidad”.
Visión:
“Ser la empresa líder en el mercado de sándwiches de miga, de la zona oeste”Objetivos:
• Incrementar las ventas en un 10% mes tras mes, durante la etapa de implementación.
• Obtener una participación del 40% del mercado, en el plazo de dos años.
• Establecer un sistema de gestión, integrando los recursos humanos, con el fin de lograr la satisfacción del cliente y una rentabilidad deseada.
• Tener productos de calidad, y a su vez brindar un servicio de atención a los clientesde calidad.
Mercado meta o Público objetivo.
Si hablamos en términos de volumen podemos decir que nuestro mercado inicial, según un estudio de los censos de población esta compuesto por 1 millón de personas aproximadamente.
En nuestra filosofía de negocio podemos decir que nos dirigimos a la gran inmensa mayoría de la población, comprendiendo tanto hombre y mujeres de edades disímiles, entrelos 15 años y los 65 años.
Según la tendencia estadística gran parte de esta población suele hacer vida habitual fuera de sus hogares, con lo cual son consumidores potenciales. A su vez, el producto que comercializa la Mozita, es muy utilizado tanto en reuniones empresariales como familiares.
El público objetivo al cual nos abocaremos se podría definir de la siguiente manera:
• Personas de laciudad de Caseros y aledaños.
• Entre 15 y 65 años de edad. (sexo indistinto)
• De nivel socioeconómico medio, y medio alto.
• Personas urbanas, que usan frecuentemente Fast-food, delivery food o que usualmente no tienen el tiempo necesario para preparar sus comidas y que concurran a supermercados para buscar sus alimentos.
• Empresas que realizan reuniones comerciales.
• Familias queutilizan el producto en reuniones familiares.
En nuestro mercado el factor estacional no es un factor a tener en cuenta, ya que el consumo de comida rápida se da durante todo el ciclo anual.
ANALISIS F.O.D.A.
Dicho análisis indica variables internas y externas que servirán para decidir el camino de la empresa. El fin del mismo es aprovechar las fortalezas, para avanzar sobre las oportunidadesexternas, mientras se trabaja en las debilidades internas, y se busca soluciones a las amenazas.
Fortalezas:
• Tecnología de última generación.
• Posibilidad de proporcionar un precio con gran valor.
• Capacidad instalada adecuada.
• Costos favorables.
• Miembros directivos proactivos.
Oportunidades:
• La competencia no esta claramente definida.
• No existe un líder en este mercado.
• Nohay grandes productos substitutos.
• Productos de la competencia sin alta calidad.
• Productos con precio alto.
Debilidades:
• Poca experiencia en el mercado.
• Se presentan poco variedad de tamaños y sabores.
• Empresas del ramo con mayor experiencia.
• Nulo conocimiento de la marca de parte de los consumidores
Amenazas:
• Competencia con peso en el mercado.
• No es un productoesencial, por lo cual su consumo depende de la situación económica de los clientes.
LOCALIZACIÓN
Macro localización:
“La mozita” se encuentra en la provincia de Buenos Aires dentro de la zona oeste del conurbano bonaerense.
Micro localización:
El comercio se ubica en la Av. San Martín, esquina Bonifacini, Partido de 3 de Febrero. Para facilitar mayores datos de calles se adjunta...
DENOMINACIÓN SOCIAL: LA MOZITA S.R.L.
ACTIVIDAD: Servicio de catering
RUBRO: Alimenticio
La mozita, es un emprendimiento que se dedica a la elaboración y comercialización de sándwiches de miga, ubicado en Caseros, partido de Tres de Febrero. La empresa apunta a tener dos nichos de mercado, por un lado empresas de la zona brindando servicio de catering y clientesminoristas.
ORGANIGRAMA
La empresa cuenta con una estructura simple, ya que las decisiones se centran en la dirección.
PILARES DE LA ORGANIZACIÓN
Misión:
“Brindar a nuestros clientes minoristas y empresas un servicio de sándwiches de miga entregando en tiempo y forma, y con la mejor calidad”.
Visión:
“Ser la empresa líder en el mercado de sándwiches de miga, de la zona oeste”Objetivos:
• Incrementar las ventas en un 10% mes tras mes, durante la etapa de implementación.
• Obtener una participación del 40% del mercado, en el plazo de dos años.
• Establecer un sistema de gestión, integrando los recursos humanos, con el fin de lograr la satisfacción del cliente y una rentabilidad deseada.
• Tener productos de calidad, y a su vez brindar un servicio de atención a los clientesde calidad.
Mercado meta o Público objetivo.
Si hablamos en términos de volumen podemos decir que nuestro mercado inicial, según un estudio de los censos de población esta compuesto por 1 millón de personas aproximadamente.
En nuestra filosofía de negocio podemos decir que nos dirigimos a la gran inmensa mayoría de la población, comprendiendo tanto hombre y mujeres de edades disímiles, entrelos 15 años y los 65 años.
Según la tendencia estadística gran parte de esta población suele hacer vida habitual fuera de sus hogares, con lo cual son consumidores potenciales. A su vez, el producto que comercializa la Mozita, es muy utilizado tanto en reuniones empresariales como familiares.
El público objetivo al cual nos abocaremos se podría definir de la siguiente manera:
• Personas de laciudad de Caseros y aledaños.
• Entre 15 y 65 años de edad. (sexo indistinto)
• De nivel socioeconómico medio, y medio alto.
• Personas urbanas, que usan frecuentemente Fast-food, delivery food o que usualmente no tienen el tiempo necesario para preparar sus comidas y que concurran a supermercados para buscar sus alimentos.
• Empresas que realizan reuniones comerciales.
• Familias queutilizan el producto en reuniones familiares.
En nuestro mercado el factor estacional no es un factor a tener en cuenta, ya que el consumo de comida rápida se da durante todo el ciclo anual.
ANALISIS F.O.D.A.
Dicho análisis indica variables internas y externas que servirán para decidir el camino de la empresa. El fin del mismo es aprovechar las fortalezas, para avanzar sobre las oportunidadesexternas, mientras se trabaja en las debilidades internas, y se busca soluciones a las amenazas.
Fortalezas:
• Tecnología de última generación.
• Posibilidad de proporcionar un precio con gran valor.
• Capacidad instalada adecuada.
• Costos favorables.
• Miembros directivos proactivos.
Oportunidades:
• La competencia no esta claramente definida.
• No existe un líder en este mercado.
• Nohay grandes productos substitutos.
• Productos de la competencia sin alta calidad.
• Productos con precio alto.
Debilidades:
• Poca experiencia en el mercado.
• Se presentan poco variedad de tamaños y sabores.
• Empresas del ramo con mayor experiencia.
• Nulo conocimiento de la marca de parte de los consumidores
Amenazas:
• Competencia con peso en el mercado.
• No es un productoesencial, por lo cual su consumo depende de la situación económica de los clientes.
LOCALIZACIÓN
Macro localización:
“La mozita” se encuentra en la provincia de Buenos Aires dentro de la zona oeste del conurbano bonaerense.
Micro localización:
El comercio se ubica en la Av. San Martín, esquina Bonifacini, Partido de 3 de Febrero. Para facilitar mayores datos de calles se adjunta...
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