Orientacion hacia los procesos
Tesis: El mote, un gran negocio
Argumentales:
A1. Un resultado deseado se alcanza con más eficiencia cuando sus actividades y recursos relacionados sonmaneados como procesos.
A1.1 Los motes de la Magdalena, es una cadena de locales de comida con éxito en ventas
A1.2. Atiende 6300 transacciones semanales
A1.3 Posee tres sucursales, LaMagdalena, El Recreo, El Condado
A2. El sistema por elementos, fases o procedimientos es más fácil de implementar y más económico de mantener en correcto funcionamiento
A2.1 El secreto del éxito de lacomida es utilizar alimentos del día.
A2.2 La carne se corta y sazona en La Magdalena.
A2.3 Una vez cortada y sazonada es transportada en camiones de la empresa hacia las diferentes sucursales.
A3.El mejoramiento de los procesos del negocio es una condición elemental e indispensable para la obtención de resultados efectivos en el comercio.
A3.1 En la actualidad cuenta con 45 empleados.
A3.2Genera trabajo indirectamente a más personas.
A4. Se necesitan cambios drásticos para orientarse a nuevos procesos.
A4.1 El negocio empezó cuando su dueña Luz Ortega vendía sus motes en un canastoen las calles, luego se puso el negocio en el patio de su casa.
A4.1 En la actualidad cuenta con 18 platos típicos de la serranía ecuatoriana.
A5. Los elementos de entrada para un proceso songeneralmente resultados de otros procesos.
A5.1 Al arreglar los problemas de sanidad en las sucursales, se empezó a trabajar en la calidad de la comida y la ampliación de sus productos ofrecidos
A6.Los procesos de una organización son generalmente planificados y puestos en práctica bajo condiciones controladas para aportar valor.
A6.1 En cada sucursal hay administradores que evalúanconstantemente a los demás empleados.
A7. La eficacia y eficiencia del proceso puede evaluarse a través de los procesos de revisión internos y externos y valorarse en una escala de madurez desde un sistema...
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