BIOLOGÍA Y LABORATORIO I



EXPERIMENTO CON PAPA

Tema de investigación: osmosis
Objeto de investigación: tejido vegetal (rodajas de papa)
Teoría: Hemos estudiado que la osmosis es untipo de transporte pasivo, en el cual se produce un pasaje de mayor potencial hídrico a uno con menor potencial hídrico:
-Hipotónico: el pasaje hidráulico es de afuera (mayor cantidad de solvente) haciaadentro (mayor cantidad de soluto).
-Hipertónico: el pase hidráulico se realiza de adentro (mayor cantidad de solvente) hacia fuera (mayor cantidad de soluto).
-Isotónico: los medios internos yexternos contienen igual concentración de soluto y solvente.

Consignas:
1-¿ Qué pasa si a un tejido vegetal lo colocamos en un medio hipertónico?
2-¿ Qué pasa si a un tejido vegetal lo colocamos enun medio hipotónico?
3- ¿Cómo se comparta la rodaja de papa en un medio isotónico?

Hipótesis:
1- Si colocamos un tejido vegetal en un medio hipertónico, este debería perder H2O, con lo cualquedaría plasmolizado (blanda).
2- Si colocamos un tejido vegetal en un medio hipotónico, este debería incorporar H2O, con lo cual quedaría turgente (rígido).
3-El tejido vegetal en un medio isotónicono cambiaria su estado original.

Comprobación de las hipótesis:
1- Al colocar el tejido vegetal (rodaja de papa) en un medio hipertónico:
a) se cubrió una rodaja de papa con sal.
b) se cubrióotra rodaja de papa con azúcar.
En ambos casos la papa perdió H2 O, en las dos pruebas se comprobó la plasmolización de los tejidos.

BIOLOGÍA Y LABORATORIO I



EXPERIMENTO CON PAPA2-Al colocar el tejido vegetal (rodaja de papa) en un medio hipotónico, se observó que éste se puso turgente.
3-Se corroboró que en un medio isotónico la papa no cambió su estado.

Conclusión:El tejido vegetal al ser colocado en un medio hipertónico (sal y azúcar) se plasmolizó ya que el potencial hídrico fue mayor dentro de la rodaja papa que fuera de ella. El pasaje se... [continua]

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