Panaderia

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PROYECTO PARA PANADERÍA PASTELERÍA

CAPITULO I

PLAN ESTRATÉGICO

Nombre de la empresa: “PANADERÍA Y PASTELERÍA LA CUYADA”

DESCRIPCIÓN DE LA MICROEMPRESA:

Será una microempresa dedicada a la elaboración y distribución de pan y pasteles, así como sus complementos, contara con el apoyo del personal capacitado con suficiente experiencia en el objeto social, el canal de distribución serádirecto, para lo cual arrendaremos únicamente una local en el sector norte de la capital con capacidad para el personal y la elaboración y venta del objeto.

MISIÓN

Ofrecerles a nuestros clientes los mejores productos en cuanto a la calidad de este y que se encuentren conforme con nuestros productos y servicios.

VISIÓN

Llegar a ser los más grandes comercializadores de pan, pasteles,pastas.

OBJETIVOS

 Nuestro objetivo es:

a) lograr una buena venta.
b) mejorar nuestros productos cada día
c) ingresar más productos a la panadería
d) aumentar las ganancias
e) tener una buena acogida de los clientes

Mediano plazo:

a) comprar nuevas maquinas para el negocio
b) remodelar el local
c) poner publicidades
d) aumentar los productos y los servicios
e) contratar másfuncionarios

Largo plazo:

a) abrir más sucursales a lo largo de todo el país
b) ampliar la panadería a mini market
c) aumentar el sueldo de los funcionarios
d) expandir el producto a otros países.

VALORES

 Honestidad.- ser justos y equilibrados con nuestro personal, el país y particularmente con nuestros clientes

 Transparencia.- ser claros y transparentes con nuestrosinversionistas, colaboradores y clientes.

 Lealtad.- ser firmes y cumplidores con las obligaciones adquiridas

 Igualdad.- ser equitativos en todas nuestras acciones.

 Responsabilidad.- Cumplir a cabalidad con nuestros compromisos en los términos y plazos acordados.

 Comunicación.- Realizar coordinaciones diarias con nuestro personal a fin de garantizar el cumplimiento de los objetivosplanteados.

 Seriedad.- Trabajar con absoluta seriedad y cumplimiento de nuestras obligaciones.

COMPETENCIA

Existen varias microempresas que se dedican a la elaboración de panadería y pastelería, otras a la distribución de llantas a nivel nacional, las mismas que han cubierto gran parte del mercado. Sin embargo, con la creación del Corredor Central Norte, varias empresas de servicio urbanose han unido para formar únicamente cinco operadoras las cuales a efectos de minimizar los costos de operación realizan compras masivas de los insumos que requiere el transporte, por lo que se presenta la posibilidad de abastecer con llantas de manera directa, es decir eliminando el intermediario.

Con el objeto de diferenciarnos de la competencia, vamos establecer parámetros de buen servicio yatención personalizada con el cliente, además de la conveniencia económica que nos permita brindar.



DISTRIBUCION
La cadena de distribución será de manera directa (importador, bodega y consumidor)

MACROENTORNO
Político.- los ingresos de nuestros clientes está sujeto a una tarifa regulada por el Gobierno Central, la misma que no ha sido revisada desde hace ocho años, esta situaciónpuede generar inestabilidad al proyecto, debido a la falta de políticas claras por parte del gobierno en ejercicio.
Económico.- la situación económica actual donde la rentabilidad del gremio del transporte se ha reducido sustancialmente, debido al incremento de los costos fijos y variables, obliga a conseguir productos de calidad y bajos precios.
Social.- se espera que los consumidores delproducto puedan valorar los beneficios que van a obtener en cuanto a seguridad, confiabilidad, crédito directo.
ANALISIS FODA
FORTALEZAS
 Importación de llantas bajo el control de calidad USA
 Conocimiento del mercado meta
 Eliminación de los intermediarios
 Precios relativamente bajos
OPORTUNIDADES
 Comercializar directamente con empresas de transporte urbano y evitar el intermediario...
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